Código: BRC0218T
Grupo: T - Leguminosas e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Chilli de carne, c/ feijão, c/ sal (carne moída (acém) feijão rajado, rosinha e carioca, tomate, pimentão, c/ pimenta-do-reino, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal)
<< Beef chilli, with beans, with salt (ground beef (knucle), pinto, crawberry and common beans, tomato, bell pepper, with black pepper, with oil, onion and garlic, with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Concha cheia (150 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 389 | 582 |
| Energia | kcal | 93 | 139 |
| Umidade | g | 76,4 | 114 |
| Carboidrato total | g | 11,5 | 17,2 |
| Carboidrato disponível | g | 5,66 | 8,49 |
| Proteína | g | 7,88 | 11,8 |
| Lipídios | g | 3,03 | 4,54 |
| Fibra alimentar | g | 5,80 | 8,70 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 1,23 | 1,85 |
| Colesterol | mg | 15,5 | 23,2 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,97 | 1,46 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,95 | 1,43 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,84 | 1,26 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,04 | 0,06 |
| Cálcio | mg | 22,2 | 33,3 |
| Ferro | mg | 1,42 | 2,13 |
| Sódio | mg | 200 | 301 |
| Magnésio | mg | 34,4 | 51,6 |
| Fósforo | mg | 103 | 154 |
| Potássio | mg | 271 | 407 |
| Manganês | mg | 0,28 | 0,42 |
| Zinco | mg | 1,92 | 2,89 |
| Cobre | mg | 0,16 | 0,24 |
| Selênio | mcg | 0,76 | 1,14 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 2,33 | 3,49 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 2,42 | 3,63 |
| Vitamina D | mcg | 0,02 | 0,02 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,71 | 1,07 |
| Tiamina | mg | 0,05 | 0,08 |
| Riboflavina | mg | 0,05 | 0,08 |
| Niacina | mg | 0,85 | 1,27 |
| Vitamina B6 | mg | 0,03 | 0,05 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,42 | 0,62 |
| Vitamina C | mg | 7,26 | 10,9 |
| Equivalente de folato | mcg | 70,5 | 105 |
| Sal de adição | g | 0,45 | 0,68 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | - | - |
| Proteína vegetal | g | - | - |
| Proteína animal | g | - | - |
