Código: BRC0184A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Canjica, milho, branca, cozida, c/ leite integral e açúcar
<< Corn, grain, white, cooked, with whole milk and sugar >>
<< Canjica, maíz, blanco, cocido, con leche entera y azúcar >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher sopa cheia (25 g) | Concha cheia (120 g) |
|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 477 | 119 | 572 |
| Energia | kcal | 113 | 28 | 135 |
| Umidade | g | 72,5 | 18,1 | 87,0 |
| Carboidrato total | g | 23,6 | 5,91 | 28,4 |
| Carboidrato disponível | g | 22,4 | 5,60 | 26,9 |
| Proteína | g | 2,36 | 0,59 | 2,83 |
| Lipídios | g | 1,24 | 0,31 | 1,49 |
| Fibra alimentar | g | 1,22 | 0,30 | 1,46 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,27 | 0,07 | 0,33 |
| Colesterol | mg | 1,35 | 0,34 | 1,62 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,60 | 0,15 | 0,72 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,37 | 0,09 | 0,44 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,15 | 0,04 | 0,18 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,02 | 0,01 | 0,03 |
| Cálcio | mg | 42,6 | 10,6 | 51,1 |
| Ferro | mg | 0,06 | 0,01 | 0,07 |
| Sódio | mg | 27,6 | 6,90 | 33,1 |
| Magnésio | mg | 5,84 | 1,46 | 7,01 |
| Fósforo | mg | 40,6 | 10,1 | 48,7 |
| Potássio | mg | 69,8 | 17,5 | 83,8 |
| Manganês | mg | 0,02 | 0,01 | 0,02 |
| Zinco | mg | 0,28 | 0,07 | 0,33 |
| Cobre | mg | 0,03 | 0,01 | 0,03 |
| Selênio | mcg | 4,54 | 1,14 | 5,45 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 0,58 | 0,14 | 0,69 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 0,29 | 0,07 | 0,35 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,04 | 0,01 | 0,05 |
| Tiamina | mg | tr | tr | tr |
| Riboflavina | mg | 0,04 | 0,01 | 0,05 |
| Niacina | mg | tr | tr | tr |
| Vitamina B6 | mg | tr | tr | tr |
| Vitamina B12 | mcg | 0,13 | 0,03 | 0,15 |
| Vitamina C | mg | tr | tr | tr |
| Equivalente de folato | mcg | 3,76 | 0,94 | 4,51 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 7,00 | 1,75 | 8,40 |
| Gordura de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Proteína vegetal | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Proteína animal | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
