Código: BRC0294C
Grupo: C - Frutas e derivados
Tipo de Alimento: A - Alimento in natura
Nome Científico: Solanum sessiliflorum
Descrição: Cubiu (Maná-cubiu), in natura, Brasil
<< Brazilian fruit, Cubiu (Maná-cubiu), raw, Brazil >>
<< Fruta brasileña, Cubiu (Maná-cubiu), fresca >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Unidade média (85 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 131 | 110 |
| Energia | kcal | 31 | 26 |
| Umidade | g | 90,6 | 77,0 |
| Carboidrato total | g | 7,23 | 6,15 |
| Carboidrato disponível | g | 3,63 | 3,09 |
| Proteína | g | 0,72 | 0,61 |
| Lipídios | g | 0,75 | 0,64 |
| Fibra alimentar | g | 3,60 | 3,06 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,67 | 0,57 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,21 | 0,18 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,15 | 0,13 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,12 | 0,11 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 12,5 | 10,6 |
| Ferro | mg | 0,42 | 0,36 |
| Sódio | mg | 0,13 | 0,11 |
| Magnésio | mg | 12,1 | 10,3 |
| Fósforo | mg | 0,00 | 0,00 |
| Potássio | mg | 356 | 302 |
| Manganês | mg | 0,00 | 0,00 |
| Zinco | mg | tr | tr |
| Cobre | mg | 0,00 | 0,00 |
| Selênio | mcg | NA | NA |
| Vitamina A (RE) | mcg | NA | NA |
| Vitamina A (RAE) | mcg | NA | NA |
| Vitamina D | mcg | NA | NA |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | NA | NA |
| Tiamina | mg | 0,07 | 0,06 |
| Riboflavina | mg | 0,04 | 0,03 |
| Niacina | mg | tr | tr |
| Vitamina B6 | mg | 0,03 | 0,03 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 10,4 | 8,85 |
| Equivalente de folato | mcg | 6,33 | 5,38 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Proteína vegetal | g | 0,72 | 0,61 |
| Proteína animal | g | 0,00 | 0,00 |
