Código: BRC0244T
Grupo: T - Leguminosas e derivados
Tipo de Alimento: K - Preparação (alimento vegano/vegetariano)
Descrição: Hambúrguer de grão de bico, grelhado, c/ azeite de oliva, c/ sal (grão de bico, farinha de trigo, páprica, pimenta-do-reino, c/ azeite de oliva, cebola e alho, c/ sal)
<< Grilled chickpea burger, with olive oil with salt (chickpeas, wheat flour, paprika, black pepper, with olive oil, onion and garlic, with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g |
|---|---|---|
| Energia | kJ | 644 |
| Energia | kcal | 154 |
| Umidade | g | 62,8 |
| Carboidrato total | g | 24,0 |
| Carboidrato disponível | g | 17,5 |
| Proteína | g | 7,18 |
| Lipídios | g | 4,66 |
| Fibra alimentar | g | 6,54 |
| Álcool | g | 0,00 |
| Cinzas | g | 1,38 |
| Colesterol | mg | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,73 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 2,67 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 1,12 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,01 |
| Cálcio | mg | 27,7 |
| Ferro | mg | 2,54 |
| Sódio | mg | 187 |
| Magnésio | mg | 34,1 |
| Fósforo | mg | 115 |
| Potássio | mg | 265 |
| Manganês | mg | 1,09 |
| Zinco | mg | 1,76 |
| Cobre | mg | 0,40 |
| Selênio | mcg | 2,87 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 0,00 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 0,00 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,45 |
| Tiamina | mg | 0,12 |
| Riboflavina | mg | 0,01 |
| Niacina | mg | 0,12 |
| Vitamina B6 | mg | 0,47 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 0,89 |
| Equivalente de folato | mcg | 109 |
| Sal de adição | g | 0,45 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 |
| Gordura de adição | g | - |
| Proteína vegetal | g | - |
| Proteína animal | g | - |
