Código: BRC0306C
Grupo: C - Frutas e derivados
Tipo de Alimento: A - Alimento in natura
Nome Científico: Nephelium lappaceum
Descrição: Rambutão, in natura (dado importado)
<< Rambutan, raw (imported date) >>
<< Rambután, fresco (dato importado) >>
Dado analíticos provenientes de fonte internacional.
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Unidade média (20 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 326 | 65 |
| Energia | kcal | 77 | 15 |
| Umidade | g | 79,5 | 15,9 |
| Carboidrato total | g | 18,8 | 3,76 |
| Carboidrato disponível | g | 16,0 | 3,20 |
| Proteína | g | 1,00 | 0,20 |
| Lipídios | g | 0,40 | 0,08 |
| Fibra alimentar | g | 2,80 | 0,56 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,30 | 0,06 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 8,00 | 1,60 |
| Ferro | mg | 0,10 | 0,02 |
| Sódio | mg | 2,00 | 0,40 |
| Magnésio | mg | 10,00 | 2,00 |
| Fósforo | mg | 9,00 | 1,80 |
| Potássio | mg | 140 | 28,0 |
| Manganês | mg | NA | NA |
| Zinco | mg | 0,60 | 0,12 |
| Cobre | mg | NA | NA |
| Selênio | mcg | 0,50 | 0,10 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,50 | 0,10 |
| Tiamina | mg | 0,02 | 0,00 |
| Riboflavina | mg | 0,07 | 0,01 |
| Niacina | mg | 0,80 | 0,16 |
| Vitamina B6 | mg | 0,02 | 0,00 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 70,0 | 14,0 |
| Equivalente de folato | mcg | 8,00 | 1,60 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Proteína vegetal | g | 1,00 | 0,20 |
| Proteína animal | g | 0,00 | 0,00 |
