Código: BRC0307A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Sanduíche, pão forma tradicional*, c/ presunto cozido* e margarina*, Brasil
<< Sandwich, traditional sliced bread, with cooked ham and margarine, Brazil >>
<< Sándwich, pan de molde tradicional, con jamón cocido y margarina, Brasil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Unidade média (90 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1056 | 950 |
| Energia | kcal | 252 | 227 |
| Umidade | g | 47,2 | 42,5 |
| Carboidrato total | g | 29,2 | 26,3 |
| Carboidrato disponível | g | 27,7 | 24,9 |
| Proteína | g | 10,3 | 9,29 |
| Lipídios | g | 10,7 | 9,66 |
| Fibra alimentar | g | 1,49 | 1,34 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 2,51 | 2,26 |
| Colesterol | mg | 12,5 | 11,3 |
| Ácidos graxos saturados | g | 2,38 | 2,14 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 2,93 | 2,64 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 3,02 | 2,72 |
| Ácidos graxos trans | g | 1,22 | 1,09 |
| Cálcio | mg | 61,5 | 55,3 |
| Ferro | mg | 2,14 | 1,92 |
| Sódio | mg | 977 | 879 |
| Magnésio | mg | 36,3 | 32,6 |
| Fósforo | mg | 183 | 165 |
| Potássio | mg | 250 | 225 |
| Manganês | mg | 0,86 | 0,77 |
| Zinco | mg | 1,38 | 1,25 |
| Cobre | mg | 0,10 | 0,09 |
| Selênio | mcg | 5,46 | 4,91 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina D | mcg | 0,16 | 0,14 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,70 | 0,63 |
| Tiamina | mg | 0,23 | 0,21 |
| Riboflavina | mg | 0,03 | 0,03 |
| Niacina | mg | 1,30 | 1,17 |
| Vitamina B6 | mg | 0,08 | 0,07 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,11 | 0,10 |
| Vitamina C | mg | 1,09 | 0,98 |
| Equivalente de folato | mcg | 75,8 | 68,2 |
| Sal de adição | g | NA | NA |
| Açúcar de adição | g | NA | NA |
| Gordura de adição | g | - | - |
| Proteína vegetal | g | - | - |
| Proteína animal | g | - | - |
