Código: BRC0263B
Grupo: B - Vegetais e derivados
Tipo de Alimento: F - Preparo simples do alimento
Nome Científico: Cucurbita pepo
Descrição: Abobrinha, italiana, c/ casca, grelhada, s/ óleo, s/ sal, Brasil
<< Squash, Zucchini, unpeeled, grilled, without soy oil, without salt, Brazil >>
<< Calabacín, con cáscara, a la plancha, sin aceite, sin sal, Brasil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gColher servir cheia (70 g)Colher servir rasa (35 g)Colher sopa cheia (30 g)Colher sopa rasa (20 g)Escumadeira cheia (70 g)Escumadeira rasa (35 g)
EnergiakJ102713530207135
Energiakcal2416874168
Umidadeg92,464,732,327,718,564,732,3
Carboidrato totalg5,193,631,821,561,043,631,82
Carboidrato disponívelg3,402,381,191,020,682,381,19
Proteínag1,410,990,490,420,280,990,49
Lipídiosg0,170,120,060,050,030,120,06
Fibra alimentarg1,791,250,630,540,361,250,63
Álcoolg0,000,000,000,000,000,000,00
Cinzasg0,800,560,280,240,160,560,28
Colesterolmg0,000,000,000,000,000,000,00
Ácidos graxos saturadosg0,040,030,010,010,010,030,01
Ácidos graxos monoinsaturadosgtrtrtrtrtrtrtr
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,040,030,010,010,010,030,01
Ácidos graxos transg0,000,000,000,000,000,000,00
Cálciomg18,813,26,585,643,7613,26,58
Ferromg0,290,200,100,090,060,200,10
Sódiomgtrtrtrtrtrtrtr
Magnésiomg24,817,48,687,444,9617,48,68
Fósforomg39,627,713,911,97,9227,713,9
Potássiomg31421910994,262,8219109
Manganêsmg0,110,080,040,030,020,080,04
Zincomg0,210,150,070,060,040,150,07
Cobremg0,080,060,030,020,020,060,03
Selêniomcg0,140,100,050,040,030,100,05
Vitamina A (RE)mcg51,035,717,915,310,235,717,9
Vitamina A (RAE)mcg25,617,98,967,685,1217,98,96
Vitamina Dmcg0,000,000,000,000,000,000,00
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,070,050,020,020,010,050,02
Tiaminamgtrtrtrtrtrtrtr
Riboflavinamg0,070,050,020,020,010,050,02
Niacinamgtrtrtrtrtrtrtr
Vitamina B6mg0,040,030,010,010,010,030,01
Vitamina B12mcg0,000,000,000,000,000,000,00
Vitamina Cmg6,574,602,301,971,314,602,30
Equivalente de folatomcg24,417,18,547,324,8817,18,54
Sal de adiçãog0,000,000,000,000,000,000,00
Açúcar de adiçãog0,000,000,000,000,000,000,00
Gordura de adiçãog0,000,000,000,000,000,000,00
Proteína vegetalg1,410,990,490,420,280,990,49
Proteína animalg0,000,000,000,000,000,000,00
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