Código: BRC0527F
Grupo: F - Carnes e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Carne desfiada (carne louca), s/ sal (carne, boi, acém, s/ gordura, cozida, c/ pimentão, cebolinha, pimenta do reino, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), s/ sal)
<< Brazilian recipe (meat, beef, chuck, cooked, with bell pepper, chive, black pepper, with tomato sauce (tomato, with oil, onion and garlic), unsalted) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gPedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g)
EnergiakJ9301022
Energiakcal223245
Umidadeg61,267,3
Carboidrato totalg5,746,31
Carboidrato disponívelg4,685,15
Proteínag17,519,2
Lipídiosg14,716,2
Fibra alimentarg1,061,16
Álcoolg0,000,00
Cinzasg0,870,95
Colesterolmg64,170,5
Ácidos graxos saturadosg4,565,01
Ácidos graxos monoinsaturadosg4,124,53
Ácidos graxos poliinsaturadosg5,085,58
Ácidos graxos transg0,220,24
Cálciomg10,711,7
Ferromg1,591,75
Sódiomg54,560,0
Magnésiomg15,116,6
Fósforomg125137
Potássiomg270297
Manganêsmg0,070,07
Zincomg4,925,41
Cobremg0,100,11
Selêniomcg0,210,24
Vitamina A (RE)mcg8,199,00
Vitamina A (RAE)mcg4,094,50
Vitamina Dmcg1,661,83
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg1,161,27
Tiaminamg0,030,04
Riboflavinamg0,030,03
Niacinamg0,981,07
Vitamina B6mg0,120,13
Vitamina B12mcg1,611,77
Vitamina Cmg6,296,92
Equivalente de folatomcg8,929,81
Sal de adiçãog0,000,00
Açúcar de adiçãog0,000,00
Gordura de adiçãog--
Proteína vegetalg--
Proteína animalg--
Raised Image
Não é permitida a reprodução total ou parcial do material. Caso seja utilizada a informação do material, é obrigatório citar a fonte. Não é permitida a comercialização. Não é permitido a alteração total ou mesmo parcial do conteúdo (Creative Commons NonCommercial-NoDerivatives (CC BY-NC-ND 4.0)).