Código: BRC1093F
Grupo: F - Carnes e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Salsicha, tipo Viena, enlatada, frita (c/ óleo de soja), s/ sal (dado importado)
<< Sausage, Vienna, canned, deep fried (with soy oil), withoout salt (imported date) >>
<< Salchicha, Viena, enlatada, frita (con aceite de soya), sin sal (dato importado) >>
Dado analíticos provenientes de fonte internacional.
- Alimento citado no Estudo Nacional de Alimentação e Nutrição Infantil 2024-2025
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Porção média (100 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1331 | 1331 |
| Energia | kcal | 322 | 322 |
| Umidade | g | 53,4 | 53,4 |
| Carboidrato total | g | 2,86 | 2,86 |
| Carboidrato disponível | g | 2,86 | 2,86 |
| Proteína | g | 11,6 | 11,6 |
| Lipídios | g | 29,3 | 29,3 |
| Fibra alimentar | g | 0,00 | 0,00 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 2,86 | 2,86 |
| Colesterol | mg | 95,7 | 95,7 |
| Ácidos graxos saturados | g | 9,05 | 9,05 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 12,5 | 12,5 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 6,22 | 6,22 |
| Ácidos graxos trans | g | NA | NA |
| Cálcio | mg | 11,0 | 11,0 |
| Ferro | mg | 0,97 | 0,97 |
| Sódio | mg | 919 | 919 |
| Magnésio | mg | 7,31 | 7,31 |
| Fósforo | mg | 51,2 | 51,2 |
| Potássio | mg | 106 | 106 |
| Manganês | mg | 0,00 | 0,00 |
| Zinco | mg | 1,76 | 1,76 |
| Cobre | mg | 0,06 | 0,06 |
| Selênio | mcg | 18,6 | 18,6 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina D | mcg | 0,66 | 0,66 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,44 | 0,44 |
| Tiamina | mg | 0,09 | 0,09 |
| Riboflavina | mg | 0,12 | 0,12 |
| Niacina | mg | 1,59 | 1,59 |
| Vitamina B6 | mg | 0,12 | 0,12 |
| Vitamina B12 | mcg | 1,07 | 1,07 |
| Vitamina C | mg | 0,00 | 0,00 |
| Equivalente de folato | mcg | 3,96 | 3,96 |
| Sal de adição | g | 0,99 | 0,99 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 8,00 | 8,00 |
| Proteína vegetal | g | NA | NA |
| Proteína animal | g | 11,6 | 11,6 |
