Código: BRC0089K
Grupo: K - Açúcares e doces
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Canudinho, c/ recheio de creme de coco, artesanal, Brasil [farinha de trigo refinada, leite de vaca integral, leite condensado*, coco, ovo, amido de milho (maisena), coco, frito (c/ óleo de soja) e açúcar**)
<< Brazilian sweet, filling with coconut cream, homemade, Brazil [white wheat flour, whole cow´s milk, condensed milk, coconut, egg, cornstarch, coconut, fried (with soy oil) and sugar] >>
<< Dulce brasileño, relleno de crema de coco, artesanal, Brasil [harina de trigo refinada, leche de vaca entera, leche condensada, coco, huevo, almidón de maíz (maicena), frito (com aceite de soya), com azúcar] >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (80 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1293 | 1034 |
| Energia | kcal | 308 | 246 |
| Umidade | g | 36,4 | 29,1 |
| Carboidrato total | g | 44,2 | 35,4 |
| Carboidrato disponível | g | 42,9 | 34,3 |
| Proteína | g | 6,69 | 5,35 |
| Lipídios | g | 11,9 | 9,52 |
| Fibra alimentar | g | 1,25 | 1,00 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,90 | 0,72 |
| Colesterol | mg | 21,5 | 17,2 |
| Ácidos graxos saturados | g | 5,02 | 4,02 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 2,17 | 1,74 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 3,31 | 2,65 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,11 | 0,09 |
| Cálcio | mg | 91,8 | 73,4 |
| Ferro | mg | 1,96 | 1,57 |
| Sódio | mg | 48,8 | 39,0 |
| Magnésio | mg | 21,2 | 17,0 |
| Fósforo | mg | 113 | 90,4 |
| Potássio | mg | 186 | 148 |
| Manganês | mg | 0,20 | 0,16 |
| Zinco | mg | 0,76 | 0,61 |
| Cobre | mg | 0,10 | 0,08 |
| Selênio | mcg | 8,07 | 6,46 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 33,9 | 27,1 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 33,4 | 26,7 |
| Vitamina D | mcg | 0,46 | 0,37 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,27 | 0,22 |
| Tiamina | mg | 0,11 | 0,09 |
| Riboflavina | mg | 0,16 | 0,13 |
| Niacina | mg | 0,70 | 0,56 |
| Vitamina B6 | mg | 0,12 | 0,10 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,23 | 0,18 |
| Vitamina C | mg | 0,48 | 0,38 |
| Equivalente de folato | mcg | 65,1 | 52,1 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 5,00 | 4,00 |
| Gordura de adição | g | 5,00 | 4,00 |
| Proteína vegetal | g | 3,54 | 2,83 |
| Proteína animal | g | 3,07 | 2,46 |