Código: BRC0266C
Grupo: C - Frutas e derivados
Tipo de Alimento: F - Preparo simples do alimento
Nome Científico: Musa sp.
Descrição: Banana madura, s/ casca, cozida, s/ óleo, s/ sal, Brasil
<< Ripe banana, peeled, cooked, without oil, without salt, Brazil >>
<< Banano maduro, sin cáscara, cocido, sin aceite, sin sal, Brasil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Porção média (60 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 546 | 327 |
| Energia | kcal | 129 | 77 |
| Umidade | g | 65,9 | 39,5 |
| Carboidrato total | g | 31,5 | 18,9 |
| Carboidrato disponível | g | 28,9 | 17,3 |
| Proteína | g | 1,50 | 0,90 |
| Lipídios | g | 0,22 | 0,13 |
| Fibra alimentar | g | 2,64 | 1,58 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,92 | 0,55 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,07 | 0,04 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | tr | tr |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | tr | tr |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 5,06 | 3,04 |
| Ferro | mg | 0,38 | 0,23 |
| Sódio | mg | tr | tr |
| Magnésio | mg | 36,6 | 22,0 |
| Fósforo | mg | 27,1 | 16,3 |
| Potássio | mg | 408 | 244 |
| Manganês | mg | 0,60 | 0,36 |
| Zinco | mg | 0,20 | 0,12 |
| Cobre | mg | 0,09 | 0,05 |
| Selênio | mcg | 0,15 | 0,09 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 22,7 | 13,6 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 11,3 | 6,78 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,07 | 0,04 |
| Tiamina | mg | tr | tr |
| Riboflavina | mg | tr | tr |
| Niacina | mg | tr | tr |
| Vitamina B6 | mg | 0,10 | 0,06 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 9,25 | 5,55 |
| Equivalente de folato | mcg | 19,0 | 11,4 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Proteína vegetal | g | 1,50 | 0,90 |
| Proteína animal | g | 0,00 | 0,00 |
