Código: BRD0160B
Grupo: B - Vegetais e derivados
Tipo de Alimento: O - Dietas Hospitalares
Descrição: Canja de batata, cenoura, frango e arroz, c/ óleo, s/ sal, Brasil [água, batata inglesa, cenoura, peito de frango, arroz polido, c/ cebola, alho e óleo de soja, salsa (salsinha), s/ sal]
<< Potato, carrot, chicken and rice soup, with oil, without salt, Brazil (water, potato, carrot, chicken breast, white rice, with onion, garlic and soy oil, parsley, without salt) >>
<< Sopa de papa, zanahoria, pollo y arroz, con aceite, sin sal, Brasil (agua, papa, zanahoria, pechuga de pollo, arroz blanco, con cebolla, ajo y aceite de soya, perejil, sin sal) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Porção média (250 mL) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 177 | 442 |
| Energia | kcal | 42 | 105 |
| Umidade | g | 89,4 | 223 |
| Carboidrato total | g | 6,71 | 16,8 |
| Carboidrato disponível | g | 5,98 | 15,0 |
| Proteína | g | 2,91 | 7,28 |
| Lipídios | g | 0,55 | 1,38 |
| Fibra alimentar | g | 0,71 | 1,78 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,41 | 1,03 |
| Colesterol | mg | 4,44 | 11,1 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,14 | 0,35 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,17 | 0,43 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,18 | 0,45 |
| Ácidos graxos trans | g | tr | tr |
| Cálcio | mg | 8,12 | 20,3 |
| Ferro | mg | 0,25 | 0,63 |
| Sódio | mg | 7,20 | 18,0 |
| Magnésio | mg | 8,42 | 21,1 |
| Fósforo | mg | 37,1 | 92,7 |
| Potássio | mg | 143 | 358 |
| Manganês | mg | 0,11 | 0,28 |
| Zinco | mg | 0,22 | 0,55 |
| Cobre | mg | 0,04 | 0,10 |
| Selênio | mcg | 1,08 | 2,70 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 105 | 264 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 53,0 | 132 |
| Vitamina D | mcg | NA | NA |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,15 | 0,38 |
| Tiamina | mg | 0,03 | 0,08 |
| Riboflavina | mg | tr | tr |
| Niacina | mg | 0,52 | 1,30 |
| Vitamina B6 | mg | 0,04 | 0,10 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,01 | 0,03 |
| Vitamina C | mg | 5,73 | 14,3 |
| Equivalente de folato | mcg | 6,45 | 16,1 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 0,26 | 0,65 |
| Proteína vegetal | g | 0,80 | 2,00 |
| Proteína animal | g | 2,11 | 5,28 |
