Código: BRC0196T
Grupo: T - Leguminosas e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Feijão, preto, cozido (50% grão e 50% caldo), c/ carne de boi, charque (jaba, carne seca, carne de sol), c/ óleo, cebola e alho, c/ sal
<< Beans, black turtle, cooked (50% beans 50% water), with jerked beef, with oil, onion and garlic, with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gColher servir cheia (35 g)Colher sopa cheia (17 g)Concha cheia (140 g)Concha rasa (80 g)
EnergiakJ50817786711406
Energiakcal122422017097
Umidadeg70,224,611,998,256,1
Carboidrato totalg11,13,871,8815,58,84
Carboidrato disponívelg5,051,770,867,074,04
Proteínag12,44,332,1017,39,89
Lipídiosg4,441,550,756,223,55
Fibra alimentarg6,002,101,028,404,80
Álcoolg0,000,000,000,000,00
Cinzasg1,980,690,342,771,58
Colesterolmg28,49,934,8239,722,7
Ácidos graxos saturadosg1,440,500,242,021,15
Ácidos graxos monoinsaturadosg1,670,580,282,341,34
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,960,340,161,340,77
Ácidos graxos transg0,110,040,020,150,09
Cálciomg24,98,714,2334,819,9
Ferromg1,910,670,322,671,53
Sódiomg56119695,5786449
Magnésiomg32,211,35,4845,125,8
Fósforomg90,231,615,312672,1
Potássiomg21575,536,7301172
Manganêsmg0,270,090,050,380,22
Zincomg2,830,990,483,962,26
Cobremg0,420,150,070,590,34
Selêniomcg1,930,680,332,701,54
Vitamina A (RE)mcgtrtrtrtrtr
Vitamina A (RAE)mcgtrtrtrtrtr
Vitamina Dmcg0,000,000,000,000,00
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,730,260,121,020,58
Tiaminamg0,060,020,010,080,05
Riboflavinamg0,020,010,000,030,02
Niacinamg0,380,130,060,530,30
Vitamina B6mg0,000,000,000,000,00
Vitamina B12mcg0,470,160,080,660,38
Vitamina Cmg0,400,140,070,560,32
Equivalente de folatomcg63,822,310,889,351,0
Sal de adiçãog0,450,160,080,630,36
Açúcar de adiçãog0,000,000,000,000,00
Gordura de adiçãog-----
Proteína vegetalg-----
Proteína animalg-----
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