Código: BRC0611A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Macarrão, trigo, integral, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho) e frutos do mar (camarão, lula e mexilhão), c/ óleo, cebola e alho, c/ sal
<< Pasta, whole wheat, with tomato sauce (tomato, with oil, onion and garlic) and seafood (shrimp, squid and mussel), with oil, onion and garlic, with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher servir cheia (50 g) | Escumadeira cheia (110 g) | Escumadeira rasa (90 g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 467 | 233 | 513 | 420 |
| Energia | kcal | 111 | 55 | 121 | 99 |
| Umidade | g | 71,3 | 35,7 | 78,5 | 64,2 |
| Carboidrato total | g | 20,2 | 10,1 | 22,2 | 18,1 |
| Carboidrato disponível | g | 17,2 | 8,62 | 19,0 | 15,5 |
| Proteína | g | 5,70 | 2,85 | 6,27 | 5,13 |
| Lipídios | g | 1,45 | 0,72 | 1,59 | 1,30 |
| Fibra alimentar | g | 2,91 | 1,45 | 3,20 | 2,62 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 1,35 | 0,68 | 1,49 | 1,22 |
| Colesterol | mg | 23,5 | 11,8 | 25,9 | 21,2 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,30 | 0,15 | 0,33 | 0,27 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,27 | 0,14 | 0,30 | 0,24 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,71 | 0,36 | 0,78 | 0,64 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 13,1 | 6,55 | 14,4 | 11,8 |
| Ferro | mg | 2,35 | 1,17 | 2,58 | 2,11 |
| Sódio | mg | 343 | 171 | 377 | 309 |
| Magnésio | mg | 14,6 | 7,32 | 16,1 | 13,2 |
| Fósforo | mg | 58,0 | 29,0 | 63,8 | 52,2 |
| Potássio | mg | 98,5 | 49,3 | 108 | 88,7 |
| Manganês | mg | 0,31 | 0,15 | 0,34 | 0,28 |
| Zinco | mg | 0,57 | 0,29 | 0,63 | 0,51 |
| Cobre | mg | 0,21 | 0,10 | 0,23 | 0,19 |
| Selênio | mcg | 1,93 | 0,96 | 2,12 | 1,73 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 22,0 | 11,0 | 24,2 | 19,8 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 12,9 | 6,45 | 14,2 | 11,6 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,38 | 0,19 | 0,42 | 0,34 |
| Tiamina | mg | 0,09 | 0,05 | 0,10 | 0,08 |
| Riboflavina | mg | 0,07 | 0,04 | 0,08 | 0,06 |
| Niacina | mg | 1,57 | 0,79 | 1,73 | 1,41 |
| Vitamina B6 | mg | 0,07 | 0,04 | 0,08 | 0,06 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,61 | 0,30 | 0,67 | 0,55 |
| Vitamina C | mg | 3,78 | 1,89 | 4,16 | 3,41 |
| Equivalente de folato | mcg | 17,2 | 8,58 | 18,9 | 15,4 |
| Sal de adição | g | 0,47 | 0,24 | 0,52 | 0,42 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | g | - | - | - | - |
| Proteína animal | g | - | - | - | - |