Código: BRD0028A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: O - Dietas Hospitalares
Descrição: Sopa espessada (mel) de fubá e carne, c/ óleo, s/ sal, Brasil [água, carne bovina moida (patinho), fubá, c/ cebola, alho e óleo de soja, salsa (salsinha), s/ sal]
<< Thickened cornmeal and meat soup, with oil, without salt, Brazil [water, ground meat beef (knuckle), cornmeal, with onion, garlic and soy oil, parsley, without salt] >>
<< Sopa espesa de harina de maíz y carne, con aceite, sin sal, Brasil [agua, carne de res molida (bola de lomo), harina de maíz, con cebolla, ajo y aceite de soya, perejil, sin sal] >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gPorção média (250 mL)
EnergiakJ209522
Energiakcal49122
Umidadeg88,2220
Carboidrato totalg6,7817,0
Carboidrato disponívelg6,3916,0
Proteínag3,999,98
Lipídiosg0,802,00
Fibra alimentarg0,390,98
Álcoolg0,000,00
Cinzasg0,220,55
Colesterolmg6,5816,5
Ácidos graxos saturadosg0,290,73
Ácidos graxos monoinsaturadosg0,330,83
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,200,50
Ácidos graxos transg0,010,03
Cálciomg1,223,05
Ferromg0,721,80
Sódiomg7,8719,7
Magnésiomg8,7321,8
Fósforomg36,791,8
Potássiomg67,3168
Manganêsmg0,030,08
Zincomg0,802,00
Cobremg0,020,05
Selêniomcg0,681,70
Vitamina A (RE)mcg3,859,63
Vitamina A (RAE)mcg2,055,13
Vitamina Dmcg0,000,00
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,040,10
Tiaminamg0,030,08
Riboflavinamg0,010,03
Niacinamg0,581,45
Vitamina B6mgtrtr
Vitamina B12mcg0,461,15
Vitamina Cmg0,080,20
Equivalente de folatomcg18,947,3
Sal de adiçãog0,000,00
Açúcar de adiçãog0,000,00
Gordura de adiçãog0,090,23
Proteína vegetalg0,611,53
Proteína animalg3,368,40
Raised Image
Não é permitida a reprodução total ou parcial do material. Caso seja utilizada a informação do material, é obrigatório citar a fonte. Não é permitida a comercialização. Não é permitido a alteração total ou mesmo parcial do conteúdo (Creative Commons NonCommercial-NoDerivatives (CC BY-NC-ND 4.0)).