Código: BRC1161A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: M - Preparação (alimento vegano/vegetariano/sem lactose/sem glúten)
Descrição: Massa, rocambole, vegana, s/ sal (farinha de arroz, trigo sarraceno (trigo mourisco), lentilha, salsinha e cebolinha, pimenta do reino, c/ óleo de soja, cebola e alho, s/ sal)
<< Dough, roulade, vegan, without salt (rice flour, buckwheat, lentils, parsley and chives, black pepper, with oil, onion and garlic, without salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g |
|---|---|---|
| Energia | kJ | 797 |
| Energia | kcal | 188 |
| Umidade | g | 52,8 |
| Carboidrato total | g | 39,4 |
| Carboidrato disponível | g | 36,1 |
| Proteína | g | 5,42 |
| Lipídios | g | 1,75 |
| Fibra alimentar | g | 3,29 |
| Álcool | g | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,68 |
| Colesterol | mg | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,35 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,42 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,93 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,04 |
| Cálcio | mg | 15,2 |
| Ferro | mg | 4,72 |
| Sódio | mg | 3,27 |
| Magnésio | mg | 32,5 |
| Fósforo | mg | 91,1 |
| Potássio | mg | 141 |
| Manganês | mg | 0,64 |
| Zinco | mg | 2,28 |
| Cobre | mg | 0,13 |
| Selênio | mcg | 0,72 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 7,69 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 3,98 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,25 |
| Tiamina | mg | 0,47 |
| Riboflavina | mg | 0,02 |
| Niacina | mg | 0,30 |
| Vitamina B6 | mg | 0,52 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 39,7 |
| Equivalente de folato | mcg | 57,8 |
| Sal de adição | g | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 |
| Gordura de adição | g | - |
| Proteína vegetal | g | - |
| Proteína animal | g | - |
