Código: BRC0179A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Milho, verde, grão, assado, c/ manteiga, c/ sal
<< Corn, sweet, baked, with butter and salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher sobremesa cheia (17 g) | Colher sobremesa rasa (11 g) | Colher sopa cheia (24 g) | Colher sopa rasa (14 g) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 822 | 139 | 90 | 197 | 115 |
| Energia | kcal | 195 | 33 | 21 | 46 | 27 |
| Umidade | g | 53,9 | 9,16 | 5,92 | 12,9 | 7,54 |
| Carboidrato total | g | 32,4 | 5,51 | 3,56 | 7,77 | 4,54 |
| Carboidrato disponível | g | 27,9 | 4,75 | 3,07 | 6,71 | 3,91 |
| Proteína | g | 7,50 | 1,27 | 0,82 | 1,80 | 1,05 |
| Lipídios | g | 4,97 | 0,85 | 0,55 | 1,19 | 0,70 |
| Fibra alimentar | g | 4,45 | 0,76 | 0,49 | 1,07 | 0,62 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 1,27 | 0,22 | 0,14 | 0,31 | 0,18 |
| Colesterol | mg | 10,6 | 1,81 | 1,17 | 2,56 | 1,49 |
| Ácidos graxos saturados | g | 2,67 | 0,45 | 0,29 | 0,64 | 0,37 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 1,20 | 0,20 | 0,13 | 0,29 | 0,17 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,41 | 0,07 | 0,04 | 0,10 | 0,06 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,14 | 0,02 | 0,02 | 0,03 | 0,02 |
| Cálcio | mg | 2,51 | 0,43 | 0,28 | 0,60 | 0,35 |
| Ferro | mg | 1,29 | 0,22 | 0,14 | 0,31 | 0,18 |
| Sódio | mg | 189 | 32,2 | 20,8 | 45,4 | 26,5 |
| Magnésio | mg | 30,4 | 5,17 | 3,35 | 7,30 | 4,26 |
| Fósforo | mg | 128 | 21,8 | 14,1 | 30,8 | 18,0 |
| Potássio | mg | 210 | 35,7 | 23,1 | 50,4 | 29,4 |
| Manganês | mg | 0,13 | 0,02 | 0,01 | 0,03 | 0,02 |
| Zinco | mg | 0,59 | 0,10 | 0,06 | 0,14 | 0,08 |
| Cobre | mg | 0,06 | 0,01 | 0,01 | 0,01 | 0,01 |
| Selênio | mcg | 0,62 | 0,11 | 0,07 | 0,15 | 0,09 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 93,8 | 16,0 | 10,3 | 22,5 | 13,1 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 72,1 | 12,3 | 7,93 | 17,3 | 10,1 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,16 | 0,03 | 0,02 | 0,04 | 0,02 |
| Tiamina | mg | 0,31 | 0,05 | 0,03 | 0,07 | 0,04 |
| Riboflavina | mg | tr | tr | tr | tr | tr |
| Niacina | mg | tr | tr | tr | tr | tr |
| Vitamina B6 | mg | 0,04 | 0,01 | 0,00 | 0,01 | 0,01 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,01 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | tr | tr | tr | tr | tr |
| Equivalente de folato | mcg | 50,9 | 8,66 | 5,60 | 12,2 | 7,13 |
| Sal de adição | g | 0,47 | 0,08 | 0,05 | 0,11 | 0,07 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | - | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | g | - | - | - | - | - |
| Proteína animal | g | - | - | - | - | - |
