Código: BRC0147K
Grupo: K - Açúcares e doces
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Canudinho, c/ recheio de brigadeiro (farinha de trigo, ovo, leite, óleo de soja e brigadeiro)
<< Brazilian sweet, stuffed with cooked condensed milk and chocolate (wheat flour, egg, milk, soy oil and cooked condensed milk and chocolate) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (80 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1463 | 1170 |
| Energia | kcal | 346 | 277 |
| Umidade | g | 20,3 | 16,3 |
| Carboidrato total | g | 62,8 | 50,3 |
| Carboidrato disponível | g | 62,1 | 49,7 |
| Proteína | g | 8,65 | 6,92 |
| Lipídios | g | 6,87 | 5,50 |
| Fibra alimentar | g | 0,72 | 0,57 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 1,35 | 1,08 |
| Colesterol | mg | 38,1 | 30,4 |
| Ácidos graxos saturados | g | 3,26 | 2,61 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 1,91 | 1,53 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 1,29 | 1,03 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,04 | 0,03 |
| Cálcio | mg | 6,70 | 5,36 |
| Ferro | mg | 1,68 | 1,35 |
| Sódio | mg | 9,14 | 7,31 |
| Magnésio | mg | 9,14 | 7,31 |
| Fósforo | mg | 41,1 | 32,9 |
| Potássio | mg | 50,6 | 40,5 |
| Manganês | mg | 0,13 | 0,10 |
| Zinco | mg | 0,32 | 0,25 |
| Cobre | mg | 0,05 | 0,04 |
| Selênio | mcg | 2,50 | 2,00 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 53,8 | 43,0 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 53,8 | 43,0 |
| Vitamina D | mcg | NA | NA |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,11 | 0,09 |
| Tiamina | mg | 0,08 | 0,07 |
| Riboflavina | mg | 0,02 | 0,02 |
| Niacina | mg | 0,29 | 0,23 |
| Vitamina B6 | mg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,05 | 0,04 |
| Vitamina C | mg | 0,00 | 0,00 |
| Equivalente de folato | mcg | 56,4 | 45,2 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | NA | NA |
| Gordura de adição | g | - | - |
| Proteína vegetal | g | - | - |
| Proteína animal | g | - | - |
