Código: BRC1203B
Grupo: B - Vegetais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Cenoura, à milanesa (farinha de rosca ,ovo e farinha de trigo refinada), frita em imersão (c/ óleo de soja), c/ sal, Brasil
<< Carrot, breaded (breadcrumbs, egg and white wheat flour), deep fry (with soy oil), with salt, Brazil >>
<< Zanahoria empanizado (pan rallado, huevo y harina de trigo refinada), frita (con aceite de soja), con sal, Brasil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gPorção média (60 g)
EnergiakJ799479
Energiakcal193115
Umidadeg60,536,3
Carboidrato totalg23,814,3
Carboidrato disponívelg20,012,0
Proteínag4,672,80
Lipídiosg9,455,67
Fibra alimentarg3,792,27
Álcoolg0,000,00
Cinzasg1,540,92
Colesterolmg36,121,7
Ácidos graxos saturadosg1,600,96
Ácidos graxos monoinsaturadosg2,301,38
Ácidos graxos poliinsaturadosg5,153,09
Ácidos graxos transg0,050,03
Cálciomg31,318,8
Ferromg2,001,20
Sódiomg196117
Magnésiomg22,213,3
Fósforomg76,946,1
Potássiomg332199
Manganêsmg0,300,18
Zincomg0,720,43
Cobremg0,150,09
Selêniomcg7,734,64
Vitamina A (RE)mcg680408
Vitamina A (RAE)mcg347208
Vitamina Dmcg0,170,10
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,920,55
Tiaminamg0,060,04
Riboflavinamg0,040,02
Niacinamg0,150,09
Vitamina B6mg0,050,03
Vitamina B12mcg0,080,05
Vitamina Cmg4,102,46
Equivalente de folatomcg48,329,0
Sal de adiçãog0,320,19
Açúcar de adiçãog0,000,00
Gordura de adiçãog8,004,80
Proteína vegetalg2,081,25
Proteína animalg1,130,68
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