Código: BRC0302A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Sanduíche, pão forma tradicional*, c/ presunto cozido*, Brasil
<< Sandwich, traditional sliced bread, with cooked ham, Brazil >>
<< Sándwich, pan de molde tradicional, con jamón cocido, Brasil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Unidade média (80 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 879 | 703 |
| Energia | kcal | 208 | 166 |
| Umidade | g | 49,1 | 39,3 |
| Carboidrato total | g | 33,0 | 26,4 |
| Carboidrato disponível | g | 31,4 | 25,1 |
| Proteína | g | 11,6 | 9,29 |
| Lipídios | g | 3,64 | 2,91 |
| Fibra alimentar | g | 1,67 | 1,34 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 2,58 | 2,06 |
| Colesterol | mg | 14,1 | 11,3 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,81 | 0,65 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 1,03 | 0,82 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,73 | 0,58 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,12 | 0,10 |
| Cálcio | mg | 68,5 | 54,8 |
| Ferro | mg | 2,39 | 1,91 |
| Sódio | mg | 988 | 790 |
| Magnésio | mg | 40,7 | 32,5 |
| Fósforo | mg | 205 | 164 |
| Potássio | mg | 279 | 223 |
| Manganês | mg | 0,97 | 0,77 |
| Zinco | mg | 1,56 | 1,25 |
| Cobre | mg | 0,11 | 0,09 |
| Selênio | mcg | 6,14 | 4,91 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina D | mcg | 0,17 | 0,14 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,12 | 0,10 |
| Tiamina | mg | 0,26 | 0,21 |
| Riboflavina | mg | 0,04 | 0,03 |
| Niacina | mg | 1,46 | 1,17 |
| Vitamina B6 | mg | 0,09 | 0,07 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,13 | 0,10 |
| Vitamina C | mg | 1,22 | 0,98 |
| Equivalente de folato | mcg | 85,2 | 68,1 |
| Sal de adição | g | NA | NA |
| Açúcar de adição | g | NA | NA |
| Gordura de adição | g | - | - |
| Proteína vegetal | g | - | - |
| Proteína animal | g | - | - |
