Código: BRC1206A
Descrição: Temaki, c/ shoyu, c/ wasabi, Brasil, [arroz para sushi (c/ vinagre de arroz, açúcar e sal), nori, salmão grelhado, cream cheese, cebolinha, c/ shoyuy, c/ wasabi] << Temaki, with soy sauce ( shoyu), with wasabi, Brazil, [sushi rice (with rice vinegar, sugar and salt), nori, grilled salmon, cream cheese, chives, with soy sauce (shoyu), with wasabi] >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
Componente | Unidades | Valor por 100g | Porção Média (90 g) |
---|---|---|---|
Energia | kJ | 684 | 615 |
Energia | kcal | 161 | 144 |
Umidade | g | 62,6 | 56,3 |
Carboidrato total | g | 22,0 | 19,8 |
Carboidrato disponível | g | 19,4 | 17,5 |
Proteína | g | 8,69 | 7,82 |
Lipídios | g | 4,99 | 4,49 |
Fibra alimentar | g | 2,65 | 2,39 |
Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
Cinzas | g | 1,69 | 1,52 |
Colesterol | mg | 21,3 | 19,2 |
Ácidos graxos saturados | g | 2,04 | 1,84 |
Ácidos graxos monoinsaturados | g | 1,37 | 1,23 |
Ácidos graxos poliinsaturados | g | 1,04 | 0,94 |
Ácidos graxos trans | g | tr | tr |
Cálcio | mg | 16,9 | 15,2 |
Ferro | mg | 2,79 | 2,51 |
Sódio | mg | 230 | 207 |
Magnésio | mg | 40,6 | 36,5 |
Fósforo | mg | 112 | 100 |
Potássio | mg | 346 | 311 |
Manganês | mg | 0,75 | 0,68 |
Zinco | mg | 0,58 | 0,52 |
Cobre | mg | 0,12 | 0,11 |
Selênio | mcg | 1,13 | 1,02 |
Vitamina A (RE) | mcg | 2,06 | 1,85 |
Vitamina A (RAE) | mcg | 137 | 123 |
Vitamina D | mcg | 2,77 | 2,49 |
Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,30 | 0,27 |
Tiamina | mg | 0,08 | 0,07 |
Riboflavina | mg | 0,12 | 0,11 |
Niacina | mg | 1,52 | 1,37 |
Vitamina B6 | mg | 0,03 | 0,03 |
Vitamina B12 | mcg | 2,39 | 2,15 |
Vitamina C | mg | 0,84 | 0,76 |
Equivalente de folato | mcg | 77,9 | 70,1 |
Sal de adição | g | 0,07 | 0,06 |
Açúcar de adição | g | 0,39 | 0,35 |
