Código: BRC1162A
Descrição: Rocambole vegano, c/ tofu e vegetais, c/ sal, (massa (farinha de arroz, trigo sarraceno (trigo mourisco), lentilha, salsinha e cebolinha), tofu, tomate, cenoura, abobrinha, pimenta do reino, c/ óleo de soja, cebola e alho, c/ sal) << Vegan roulade, with tofu and vegetables, with salt, (dough (rice flour, buckwheat, lentils, parsley and chives), tofu, tomato, carrot, zucchini, black pepper, with oil soy sauce, onion and garlic, with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
Componente | Unidades | Valor por 100g |
---|---|---|
Energia | kJ | 529 |
Energia | kcal | 125 |
Umidade | g | 68,4 |
Carboidrato total | g | 25,1 |
Carboidrato disponível | g | 22,5 |
Proteína | g | 4,14 |
Lipídios | g | 1,48 |
Fibra alimentar | g | 2,53 |
Álcool | g | 0,00 |
Cinzas | g | 0,94 |
Colesterol | mg | 0,00 |
Ácidos graxos saturados | g | 0,26 |
Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,30 |
Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,75 |
Ácidos graxos trans | g | 0,02 |
Cálcio | mg | 22,0 |
Ferro | mg | 3,08 |
Sódio | mg | 155 |
Magnésio | mg | 26,9 |
Fósforo | mg | 73,9 |
Potássio | mg | 158 |
Manganês | mg | 0,46 |
Zinco | mg | 1,51 |
Cobre | mg | 0,11 |
Selênio | mcg | 0,48 |
Vitamina A (RE) | mcg | 78,3 |
Vitamina A (RAE) | mcg | 41,7 |
Vitamina D | mcg | 0,00 |
Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,33 |
Tiamina | mg | 0,30 |
Riboflavina | mg | 0,01 |
Niacina | mg | 0,41 |
Vitamina B6 | mg | 0,33 |
Vitamina B12 | mcg | 0,00 |
Vitamina C | mg | 26,3 |
Equivalente de folato | mcg | 40,6 |
Sal de adição | g | 0,00 |
Açúcar de adição | g | 0,47 |
