Código: BRC1153A
Descrição: Quiche, quatro queijos, assado (massa brise (farinha de trigo, manteiga, gema, leite, c/ açúcar, c/ sal), creme de leite, ovo, queijos - parmesão, gorgonzola, provolone e muçarela, c/ sal), << Quiche, four cheeses, baked, (brissèe dough (wheat flour, butter, yolk, milk, with sugar, with salt), milk cream, egg, cheese - parmesan, gorgonzola, provolone and mozzarella, with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g |
|---|---|---|
| Energia | kJ | 1215 |
| Energia | kcal | 292 |
| Umidade | g | 49,8 |
| Carboidrato total | g | 20,9 |
| Carboidrato disponível | g | 19,3 |
| Proteína | g | 7,81 |
| Lipídios | g | 20,1 |
| Fibra alimentar | g | 1,63 |
| Álcool | g | 0,00 |
| Cinzas | g | 1,41 |
| Colesterol | mg | 41,8 |
| Ácidos graxos saturados | g | 8,99 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 7,96 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 1,07 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,36 |
| Cálcio | mg | 130 |
| Ferro | mg | 1,26 |
| Sódio | mg | 207 |
| Magnésio | mg | 16,5 |
| Fósforo | mg | 147 |
| Potássio | mg | 224 |
| Manganês | mg | 0,17 |
| Zinco | mg | 0,99 |
| Cobre | mg | 0,08 |
| Selênio | mcg | 3,32 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 142 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 141 |
| Vitamina D | mcg | 0,10 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 1,76 |
| Tiamina | mg | 0,10 |
| Riboflavina | mg | 0,05 |
| Niacina | mg | 0,25 |
| Vitamina B6 | mg | 0,13 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,34 |
| Vitamina C | mg | 4,70 |
| Equivalente de folato | mcg | 52,5 |
| Sal de adição | g | NA |
| Açúcar de adição | g | NA |
