Código: BRC1135B
Descrição: Quiabo, à milanesa, s/ sal (quiabo, farinha de trigo, farinha de rosca, ovo, frito (c/ óleo de soja), s/ sal), << Okra, breaded, without salt, (okra, wheat flour, breadcrumbs, egg, fried (with soy oil), without salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g |
|---|---|---|
| Energia | kJ | 739 |
| Energia | kcal | 177 |
| Umidade | g | 63,5 |
| Carboidrato total | g | 21,3 |
| Carboidrato disponível | g | 16,5 |
| Proteína | g | 5,20 |
| Lipídios | g | 8,99 |
| Fibra alimentar | g | 4,79 |
| Álcool | g | 0,00 |
| Cinzas | g | 1,01 |
| Colesterol | mg | 39,8 |
| Ácidos graxos saturados | g | 1,60 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 2,24 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 4,77 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,05 |
| Cálcio | mg | 93,8 |
| Ferro | mg | 1,77 |
| Sódio | mg | 52,7 |
| Magnésio | mg | 55,3 |
| Fósforo | mg | 102 |
| Potássio | mg | 294 |
| Manganês | mg | 0,66 |
| Zinco | mg | 0,92 |
| Cobre | mg | 0,23 |
| Selênio | mcg | 6,73 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 17,5 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 17,5 |
| Vitamina D | mcg | 0,21 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 1,03 |
| Tiamina | mg | 0,14 |
| Riboflavina | mg | 0,06 |
| Niacina | mg | 0,15 |
| Vitamina B6 | mg | 0,04 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,09 |
| Vitamina C | mg | 4,92 |
| Equivalente de folato | mcg | 98,4 |
| Sal de adição | g | NA |
| Açúcar de adição | g | NA |
