Código: BRC1081B
Descrição: Salada, cenoura e broto de feijão cozidos, c/ azeite de oliva, c/ sal, << Salad, carrots and bean sprouts boiled, with olive oil, with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g |
|---|---|---|
| Energia | kJ | 253 |
| Energia | kcal | 61 |
| Umidade | g | 86,2 |
| Carboidrato total | g | 7,42 |
| Carboidrato disponível | g | 5,02 |
| Proteína | g | 2,57 |
| Lipídios | g | 2,83 |
| Fibra alimentar | g | 2,40 |
| Álcool | g | 0,00 |
| Cinzas | g | 1,00 |
| Colesterol | mg | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,43 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 1,97 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,37 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 |
| Cálcio | mg | 17,1 |
| Ferro | mg | 0,54 |
| Sódio | mg | 133 |
| Magnésio | mg | 12,8 |
| Fósforo | mg | 45,7 |
| Potássio | mg | 180 |
| Manganês | mg | 0,11 |
| Zinco | mg | 0,35 |
| Cobre | mg | 0,11 |
| Selênio | mcg | 0,63 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 359 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 179 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,80 |
| Tiamina | mg | 0,00 |
| Riboflavina | mg | 0,01 |
| Niacina | mg | 0,00 |
| Vitamina B6 | mg | 0,07 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 6,27 |
| Equivalente de folato | mcg | 27,0 |
| Sal de adição | g | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,32 |
