Código: BRC1074A
Descrição: Pão, c/ farinha de trigo, vegano, caseiro, (farinha de trigo, água, açúcar, óleo de soja, fermento biológico e sal) << Bread, with wheat flour, vegan, homemade, (wheat flour, water, sugar, soy oil, yeast and salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (25 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1429 | 357 |
| Energia | kcal | 339 | 84 |
| Umidade | g | 23,4 | 5,84 |
| Carboidrato total | g | 59,9 | 15,0 |
| Carboidrato disponível | g | 58,1 | 14,5 |
| Proteína | g | 7,79 | 1,95 |
| Lipídios | g | 7,98 | 1,99 |
| Fibra alimentar | g | 1,81 | 0,45 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 1,01 | 0,25 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 1,33 | 0,33 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 1,76 | 0,44 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 4,48 | 1,12 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,11 | 0,03 |
| Cálcio | mg | 14,8 | 3,71 |
| Ferro | mg | 4,19 | 1,05 |
| Sódio | mg | 201 | 50,4 |
| Magnésio | mg | 24,0 | 6,00 |
| Fósforo | mg | 88,6 | 22,2 |
| Potássio | mg | 128 | 32,1 |
| Manganês | mg | 0,47 | 0,12 |
| Zinco | mg | 0,79 | 0,20 |
| Cobre | mg | 0,14 | 0,03 |
| Selênio | mcg | 4,20 | 1,05 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,00 | 0,00 |
| Tiamina | mg | 0,49 | 0,12 |
| Riboflavina | mg | 0,17 | 0,04 |
| Niacina | mg | 0,01 | 0,00 |
| Vitamina B6 | mg | 0,60 | 0,15 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 0,00 | 0,00 |
| Equivalente de folato | mcg | 10,7 | 2,67 |
| Sal de adição | g | 0,50 | 0,13 |
| Açúcar de adição | g | 7,00 | 1,75 |
