Código: BRC1048A
Descrição: Pão, sírio, integral, Brasil, << Bread, pita, whole wheat, Brazil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (60 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1125 | 675 |
| Energia | kcal | 266 | 159 |
| Umidade | g | 30,6 | 18,4 |
| Carboidrato total | g | 55,9 | 33,5 |
| Carboidrato disponível | g | 49,8 | 29,9 |
| Proteína | g | 9,80 | 5,88 |
| Lipídios | g | 1,71 | 1,03 |
| Fibra alimentar | g | 6,10 | 3,66 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 2,00 | 1,20 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,15 | 0,09 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,25 | 0,15 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,75 | 0,45 |
| Ácidos graxos trans | g | NA | NA |
| Cálcio | mg | 15,0 | 9,00 |
| Ferro | mg | 3,06 | 1,84 |
| Sódio | mg | 527 | 316 |
| Magnésio | mg | 69,0 | 41,4 |
| Fósforo | mg | 180 | 108 |
| Potássio | mg | 170 | 102 |
| Manganês | mg | NA | NA |
| Zinco | mg | 1,52 | 0,91 |
| Cobre | mg | 0,29 | 0,17 |
| Selênio | mcg | 44,0 | 26,4 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,61 | 0,37 |
| Tiamina | mg | 0,34 | 0,20 |
| Riboflavina | mg | 0,08 | 0,05 |
| Niacina | mg | 2,84 | 1,70 |
| Vitamina B6 | mg | 0,27 | 0,16 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 0,00 | 0,00 |
| Equivalente de folato | mcg | 35,0 | 21,0 |
| Sal de adição | g | NA | NA |
| Açúcar de adição | g | NA | NA |
