Código: BRC1029F
Descrição: Carne, rã, coxa e dorso, à milanesa, s/ sal, (carne, rã, coxa e dorso, farinha de trigo, farinha de rosca, ovo, frito (c/ óleo de soja), s/ sal) Rana catesbeiana << Meat, frog, thigh and back, breaded, without salt, (meat, frog, thigh and back, wheat flour, breadcrumbs, egg, fried (with soy oil), withou salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100g
EnergiakJ1006
Energiakcal240
Umidadeg50,3
Carboidrato totalg17,0
Carboidrato disponívelg16,3
Proteínag21,4
Lipídiosg9,73
Fibra alimentarg0,71
Álcoolg0,00
Cinzasg1,58
Colesterolmg216
Ácidos graxos saturadosg1,81
Ácidos graxos monoinsaturadosg2,36
Ácidos graxos poliinsaturadosg5,07
Ácidos graxos transg0,05
Cálciomg127
Ferromg2,48
Sódiomg122
Magnésiomg34,7
Fósforomg230
Potássiomg407
Manganêsmg0,21
Zincomg1,64
Cobremg0,38
Selêniomcg24,0
Vitamina A (RE)mcg15,8
Vitamina A (RAE)mcg61,9
Vitamina Dmcg0,91
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg4,35
Tiaminamg0,21
Riboflavinamg0,32
Niacinamg1,66
Vitamina B6mg0,14
Vitamina B12mcg0,53
Vitamina Cmgtr
Equivalente de folatomcg63,2
Sal de adiçãogNA
Açúcar de adiçãogNA
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