Código: BRC1014F
Descrição: Carne, quelônio, tracajá, à milanesa, s/ sal, (carne, tracajá, farinha de trigo, farinha de rosca, ovo, frito (c/ óleo de soja), s/ sal) Podocnemis unifilis << Meat, turtle, Tracajá, breaded, without salt, (meat, turtle, Tracajá, wheat flour, breadcrumbs, egg, fried (with soy oil), without salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100g
EnergiakJ1027
Energiakcal245
Umidadeg50,3
Carboidrato totalg14,7
Carboidrato disponívelg14,0
Proteínag23,6
Lipídiosg10,3
Fibra alimentarg0,71
Álcoolg0,00
Cinzasg1,06
Colesterolmg100
Ácidos graxos saturadosg1,86
Ácidos graxos monoinsaturadosg2,47
Ácidos graxos poliinsaturadosg4,99
Ácidos graxos transg0,05
Cálciomg19,0
Ferromg2,05
Sódiomg152
Magnésiomg35,0
Fósforomg228
Potássiomg269
Manganêsmg0,21
Zincomg1,54
Cobremg0,13
Selêniomcg6,26
Vitamina A (RE)mcg21,6
Vitamina A (RAE)mcg21,5
Vitamina Dmcg0,30
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,80
Tiaminamg0,09
Riboflavinamg0,17
Niacinamg9,14
Vitamina B6mg0,67
Vitamina B12mcg0,60
Vitamina Cmg0,00
Equivalente de folatomcg51,4
Sal de adiçãogNA
Açúcar de adiçãogNA
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