Código: BRC1008A
Descrição: Bolo, chocolate, c/ recheio, brigadeiro, c/ cobertura, chocolate, caseiro, (bolo - farinha de trigo, achocolatado, leite, açúcar, manteiga, ovo e fermento em pó, recheio - leite condensado e chocolate, cobertura para bolo - cacau em pó, leite, manteiga e açúcar) << Cake, chocolate, with filling, cooked condensed milk and chocolate, with topping, chocolate, homemade, (cake - wheat flour, chocolate, milk, sugar, butter, egg and baking powder, filling - condensed milk and chocolate, cake topping - cocoa powder, milk, butter and sugar) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (50 g) |
---|---|---|---|
Energia | kJ | 1660 | 830 |
Energia | kcal | 396 | 197 |
Umidade | g | 19,0 | 9,50 |
Carboidrato total | g | 57,1 | 28,5 |
Carboidrato disponível | g | 55,3 | 27,7 |
Proteína | g | 6,72 | 3,36 |
Lipídios | g | 16,0 | 7,99 |
Fibra alimentar | g | 1,72 | 0,86 |
Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
Cinzas | g | 1,23 | 0,62 |
Colesterol | mg | 83,7 | 41,8 |
Ácidos graxos saturados | g | 7,33 | 3,67 |
Ácidos graxos monoinsaturados | g | 4,79 | 2,39 |
Ácidos graxos poliinsaturados | g | 1,42 | 0,71 |
Ácidos graxos trans | g | 1,25 | 0,62 |
Cálcio | mg | 100 | 50,4 |
Ferro | mg | 2,06 | 1,03 |
Sódio | mg | 150 | 75,2 |
Magnésio | mg | 33,7 | 16,8 |
Fósforo | mg | 197 | 98,9 |
Potássio | mg | 239 | 119 |
Manganês | mg | 0,38 | 0,19 |
Zinco | mg | 0,85 | 0,43 |
Cobre | mg | 0,14 | 0,07 |
Selênio | mcg | 4,92 | 2,46 |
Vitamina A (RE) | mcg | 91,7 | 45,9 |
Vitamina A (RAE) | mcg | 103 | 51,9 |
Vitamina D | mcg | 0,35 | 0,17 |
Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,52 | 0,26 |
Tiamina | mg | 0,09 | 0,04 |
Riboflavina | mg | 0,19 | 0,10 |
Niacina | mg | 0,39 | 0,19 |
Vitamina B6 | mg | 0,02 | 0,01 |
Vitamina B12 | mcg | 0,24 | 0,12 |
Vitamina C | mg | 0,55 | 0,27 |
Equivalente de folato | mcg | 50,8 | 25,4 |
Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
Açúcar de adição | g | NA | tr |
