Código: BRC0984B
Descrição: Salada, alface crespa, c/ molho vinagrete (tomate, cebola, salsa, vinagre, azeite de oliva), c/ sal, << Salad, crinkly lettuce, sauce with tomato, onion, parsley, vinegar and oil, with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Porção Média (40 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 77 | 30 |
| Energia | kcal | 19 | 7 |
| Umidade | g | 94,6 | 37,9 |
| Carboidrato total | g | 2,08 | 0,83 |
| Carboidrato disponível | g | 0,45 | 0,18 |
| Proteína | g | 1,30 | 0,52 |
| Lipídios | g | 0,96 | 0,39 |
| Fibra alimentar | g | 1,74 | 0,70 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 1,00 | 0,40 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,32 | 0,13 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,61 | 0,24 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,16 | 0,06 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 36,5 | 14,6 |
| Ferro | mg | 0,41 | 0,16 |
| Sódio | mg | 131 | 52,5 |
| Magnésio | mg | 10,7 | 4,28 |
| Fósforo | mg | 25,2 | 10,1 |
| Potássio | mg | 257 | 103 |
| Manganês | mg | 0,21 | 0,08 |
| Zinco | mg | 0,28 | 0,11 |
| Cobre | mg | 0,03 | 0,01 |
| Selênio | mcg | 0,20 | 0,08 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 305 | 122 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 152 | 61,2 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,38 | 0,15 |
| Tiamina | mg | 0,10 | 0,04 |
| Riboflavina | mg | 0,11 | 0,05 |
| Niacina | mg | 0,99 | 0,40 |
| Vitamina B6 | mg | 0,01 | 0,00 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 14,9 | 5,98 |
| Equivalente de folato | mcg | 28,6 | 11,4 |
| Sal de adição | g | 0,32 | 0,13 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
