Código: BRC0975A
Descrição: Pão, australiano, caseiro, (farinha de trigo, farinha de trigo integral, farinha de centeio, melado de cana, fubá, fermento biológico, água, cacau em pó, manteiga, c/ açúcar mascavo, c/ sal) << Bread, Aussie, homemade, (wheat flour, whole wheat flour, rye flour, cane syrup, cornmeal, yeast, water, cocoa powder, butter, with brown sugar, with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (50 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1585 | 792 |
| Energia | kcal | 376 | 187 |
| Umidade | g | 18,1 | 9,04 |
| Carboidrato total | g | 63,4 | 31,7 |
| Carboidrato disponível | g | 56,2 | 28,1 |
| Proteína | g | 9,66 | 4,83 |
| Lipídios | g | 6,90 | 3,45 |
| Fibra alimentar | g | 7,21 | 3,61 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 1,96 | 0,98 |
| Colesterol | mg | 13,4 | 6,69 |
| Ácidos graxos saturados | g | 3,66 | 1,83 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 1,69 | 0,85 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,66 | 0,33 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,23 | 0,12 |
| Cálcio | mg | 43,7 | 21,8 |
| Ferro | mg | 4,97 | 2,48 |
| Sódio | mg | 269 | 134 |
| Magnésio | mg | 98,9 | 49,4 |
| Fósforo | mg | 242 | 121 |
| Potássio | mg | 344 | 172 |
| Manganês | mg | 2,55 | 1,28 |
| Zinco | mg | 2,11 | 1,05 |
| Cobre | mg | 0,48 | 0,24 |
| Selênio | mcg | 9,68 | 4,84 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 65,7 | 32,8 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 64,5 | 32,3 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,82 | 0,41 |
| Tiamina | mg | 0,18 | 0,09 |
| Riboflavina | mg | 0,06 | 0,03 |
| Niacina | mg | 1,16 | 0,58 |
| Vitamina B6 | mg | 0,08 | 0,04 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,01 | 0,01 |
| Vitamina C | mg | 0,00 | 0,00 |
| Equivalente de folato | mcg | 86,6 | 43,3 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
