Código: BRC0963F
Descrição: Carne, bovina, contra-filé de costela, grelhada, c/ óleo de soja, c/ sal, Bos taurus << Meat, beef, ribeye striploin, grilled, with soy oil, with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
Componente | Unidades | Valor por 100g | Porção Média (110 g) |
---|---|---|---|
Energia | kJ | 1232 | 1355 |
Energia | kcal | 296 | 325 |
Umidade | g | 49,6 | 54,5 |
Carboidrato total | g | 0,42 | 0,46 |
Carboidrato disponível | g | 0,42 | 0,46 |
Proteína | g | 28,4 | 31,2 |
Lipídios | g | 20,1 | 22,1 |
Fibra alimentar | g | 0,00 | 0,00 |
Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
Cinzas | g | 1,54 | 1,70 |
Colesterol | mg | 93,0 | 102 |
Ácidos graxos saturados | g | 9,05 | 9,96 |
Ácidos graxos monoinsaturados | g | 6,38 | 7,02 |
Ácidos graxos poliinsaturados | g | 2,92 | 3,21 |
Ácidos graxos trans | g | 0,26 | 0,29 |
Cálcio | mg | 4,18 | 4,60 |
Ferro | mg | 2,66 | 2,92 |
Sódio | mg | 228 | 250 |
Magnésio | mg | 22,4 | 24,6 |
Fósforo | mg | 239 | 263 |
Potássio | mg | 363 | 400 |
Manganês | mg | 0,01 | 0,01 |
Zinco | mg | 6,35 | 6,98 |
Cobre | mg | 0,09 | 0,10 |
Selênio | mcg | NA | NA |
Vitamina A (RE) | mcg | 0,00 | 0,00 |
Vitamina A (RAE) | mcg | 0,00 | 0,00 |
Vitamina D | mcg | 0,41 | 0,45 |
Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 1,14 | 1,25 |
Tiamina | mg | 0,00 | 0,00 |
Riboflavina | mg | 0,18 | 0,19 |
Niacina | mg | 2,62 | 2,88 |
Vitamina B6 | mg | 0,17 | 0,18 |
Vitamina B12 | mcg | 1,06 | 1,16 |
Vitamina C | mg | 0,00 | 0,00 |
Equivalente de folato | mcg | NA | NA |
Sal de adição | g | 0,45 | 0,50 |
Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
