Código: BRC0824B
Descrição: Alecrim, seco, Brasil, Rosmarinus officinalis << Rosemary, dried, Brazil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher café cheia (4 g) | Colher café rasa (1 g) |
|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1352 | 54 | 13 |
| Energia | kcal | 328 | 13 | 3 |
| Umidade | g | 9,31 | 0,37 | 0,09 |
| Carboidrato total | g | 64,1 | 2,56 | 0,64 |
| Carboidrato disponível | g | 21,5 | 0,86 | 0,21 |
| Proteína | g | 4,88 | 0,20 | 0,05 |
| Lipídios | g | 15,2 | 0,61 | 0,15 |
| Fibra alimentar | g | 42,6 | 1,70 | 0,43 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 6,53 | 0,26 | 0,07 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 7,37 | 0,29 | 0,07 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 3,01 | 0,12 | 0,03 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 2,34 | 0,09 | 0,02 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 1280 | 51,2 | 12,8 |
| Ferro | mg | 29,3 | 1,17 | 0,29 |
| Sódio | mg | 50,0 | 2,00 | 0,50 |
| Magnésio | mg | 220 | 8,80 | 2,20 |
| Fósforo | mg | 70,0 | 2,80 | 0,70 |
| Potássio | mg | 955 | 38,2 | 9,55 |
| Manganês | mg | 1,87 | 0,07 | 0,02 |
| Zinco | mg | 3,23 | 0,13 | 0,03 |
| Cobre | mg | 0,55 | 0,02 | 0,01 |
| Selênio | mcg | 4,60 | 0,18 | 0,05 |
| Vitamina A (RE) | mcg | NA | NA | NA |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 156 | 6,24 | 1,56 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | NA | NA | NA |
| Tiamina | mg | 0,51 | 0,02 | 0,01 |
| Riboflavina | mg | 0,43 | 0,02 | 0,00 |
| Niacina | mg | 1,00 | 0,04 | 0,01 |
| Vitamina B6 | mg | 1,74 | 0,07 | 0,02 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 61,2 | 2,45 | 0,61 |
| Equivalente de folato | mcg | 307 | 12,3 | 3,07 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
