Código: BRC0746A
Descrição: Pastel de forno integral, recheado c/ queijo, assado, (farinha de trigo integral, manteiga, ovo, queijo minas, c/ sal) << Pastry, whole, ´pastel´, stuffed with cheese, baked, (whole wheat flour, butter, egg, brazilian cheese, with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (80 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1947 | 1557 |
| Energia | kcal | 467 | 373 |
| Umidade | g | 20,4 | 16,3 |
| Carboidrato total | g | 35,8 | 28,6 |
| Carboidrato disponível | g | 35,8 | 28,6 |
| Proteína | g | 10,3 | 8,23 |
| Lipídios | g | 31,5 | 25,2 |
| Fibra alimentar | g | 0,00 | 0,00 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 2,08 | 1,67 |
| Colesterol | mg | 95,5 | 76,4 |
| Ácidos graxos saturados | g | 18,6 | 14,8 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 8,27 | 6,61 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,99 | 0,79 |
| Ácidos graxos trans | g | 1,01 | 0,81 |
| Cálcio | mg | 167 | 133 |
| Ferro | mg | 2,08 | 1,67 |
| Sódio | mg | 195 | 156 |
| Magnésio | mg | 52,8 | 42,3 |
| Fósforo | mg | 196 | 157 |
| Potássio | mg | 223 | 178 |
| Manganês | mg | 1,52 | 1,22 |
| Zinco | mg | 1,86 | 1,49 |
| Cobre | mg | 0,21 | 0,16 |
| Selênio | mcg | 9,59 | 7,67 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 312 | 249 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 465 | 372 |
| Vitamina D | mcg | 0,60 | 0,48 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 1,02 | 0,82 |
| Tiamina | mg | 0,11 | 0,09 |
| Riboflavina | mg | 0,17 | 0,13 |
| Niacina | mg | 2,45 | 1,96 |
| Vitamina B6 | mg | 0,09 | 0,07 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,44 | 0,35 |
| Vitamina C | mg | 0,00 | 0,00 |
| Equivalente de folato | mcg | 3,81 | 3,05 |
| Sal de adição | g | 0,45 | 0,36 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
