Código: BRC0737A
Descrição: Harumaki (rolinho primavera), peixe, frito, c/ sal, (massa com farinha trigo, recheado - pescada, requeijão, c/ cebola e alho, frito (c/ óleo de soja), c/ sal) << Harumaki, fish, fried, with sal, (pasta with wheat flour , stuffed - whitefish, cheese spread, with onion and garlic, fried (with soy oil), with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (60 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1323 | 793 |
| Energia | kcal | 318 | 190 |
| Umidade | g | 46,4 | 27,9 |
| Carboidrato total | g | 16,4 | 9,83 |
| Carboidrato disponível | g | 15,9 | 9,53 |
| Proteína | g | 11,8 | 7,07 |
| Lipídios | g | 22,9 | 13,8 |
| Fibra alimentar | g | 0,52 | 0,31 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 2,46 | 1,48 |
| Colesterol | mg | 43,5 | 26,1 |
| Ácidos graxos saturados | g | 6,69 | 4,01 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 6,22 | 3,73 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 7,49 | 4,49 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,21 | 0,12 |
| Cálcio | mg | 96,0 | 57,6 |
| Ferro | mg | 0,54 | 0,33 |
| Sódio | mg | 726 | 436 |
| Magnésio | mg | 14,7 | 8,82 |
| Fósforo | mg | 205 | 123 |
| Potássio | mg | 167 | 100 |
| Manganês | mg | 0,12 | 0,07 |
| Zinco | mg | 0,70 | 0,42 |
| Cobre | mg | 0,05 | 0,03 |
| Selênio | mcg | 16,5 | 9,93 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 72,3 | 43,4 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 71,9 | 43,1 |
| Vitamina D | mcg | 2,00 | 1,20 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 2,20 | 1,32 |
| Tiamina | mg | 0,05 | 0,03 |
| Riboflavina | mg | 0,07 | 0,04 |
| Niacina | mg | 0,18 | 0,11 |
| Vitamina B6 | mg | 0,01 | 0,01 |
| Vitamina B12 | mcg | 1,01 | 0,60 |
| Vitamina C | mg | 0,41 | 0,25 |
| Equivalente de folato | mcg | 45,0 | 27,0 |
| Sal de adição | g | 0,47 | 0,28 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
