Código: BRC0726F
Descrição: Hambúrguer, bovino, grelhado, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo de soja, cebola e alho, c/ sal), << Hamburger, beef, grilled, with tomato sauce (with oil, onion and garlic, with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (90 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 756 | 680 |
| Energia | kcal | 181 | 163 |
| Umidade | g | 64,3 | 57,9 |
| Carboidrato total | g | 10,4 | 9,37 |
| Carboidrato disponível | g | 9,00 | 8,10 |
| Proteína | g | 10,9 | 9,79 |
| Lipídios | g | 11,0 | 9,90 |
| Fibra alimentar | g | 1,41 | 1,27 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 3,42 | 3,08 |
| Colesterol | mg | 46,8 | 42,1 |
| Ácidos graxos saturados | g | 4,24 | 3,82 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 4,08 | 3,67 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 1,58 | 1,42 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,29 | 0,26 |
| Cálcio | mg | 47,3 | 42,6 |
| Ferro | mg | 2,21 | 1,99 |
| Sódio | mg | 953 | 857 |
| Magnésio | mg | 41,3 | 37,1 |
| Fósforo | mg | 217 | 195 |
| Potássio | mg | 491 | 442 |
| Manganês | mg | 0,34 | 0,30 |
| Zinco | mg | 2,47 | 2,22 |
| Cobre | mg | 0,17 | 0,15 |
| Selênio | mcg | 16,8 | 15,1 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 27,3 | 24,6 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 13,7 | 12,3 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,31 | 0,28 |
| Tiamina | mg | 0,17 | 0,15 |
| Riboflavina | mg | 0,05 | 0,05 |
| Niacina | mg | 4,61 | 4,15 |
| Vitamina B6 | mg | 0,01 | 0,01 |
| Vitamina B12 | mcg | 2,05 | 1,84 |
| Vitamina C | mg | 4,31 | 3,88 |
| Equivalente de folato | mcg | 10,3 | 9,27 |
| Sal de adição | g | NA | NA |
| Açúcar de adição | g | NA | NA |
