Código: BRC0706N
Descrição: Massa brise, diet, assada, (farinha de trigo, margarina light, gema, leite desnatado, c/ sal, c/ adoçante) << Brissèe pastry, light, baked >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g |
|---|---|---|
| Energia | kJ | 1342 |
| Energia | kcal | 320 |
| Umidade | g | 35,6 |
| Carboidrato total | g | 42,2 |
| Carboidrato disponível | g | 40,8 |
| Proteína | g | 6,68 |
| Lipídios | g | 14,1 |
| Fibra alimentar | g | 1,38 |
| Álcool | g | 0,00 |
| Cinzas | g | 1,39 |
| Colesterol | mg | 65,2 |
| Ácidos graxos saturados | g | 8,05 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 3,51 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,53 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,56 |
| Cálcio | mg | 34,1 |
| Ferro | mg | 2,37 |
| Sódio | mg | 327 |
| Magnésio | mg | 16,1 |
| Fósforo | mg | 87,6 |
| Potássio | mg | 80,7 |
| Manganês | mg | 0,25 |
| Zinco | mg | 0,60 |
| Cobre | mg | 0,08 |
| Selênio | mcg | 4,12 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 12,5 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 13,8 |
| Vitamina D | mcg | 0,17 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,50 |
| Tiamina | mg | 0,15 |
| Riboflavina | mg | 0,05 |
| Niacina | mg | 0,66 |
| Vitamina B6 | mg | 0,00 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,16 |
| Vitamina C | mg | 0,00 |
| Equivalente de folato | mcg | 155 |
| Sal de adição | g | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 |
