Código: BRC0684B
Descrição: Lasanha, berinjela, c/ molho bolonhesa, caseira, c/ sal, (berinjela grelhada, c/ muçarela, c/ molho bolonhesa (carne bovina - patinho moído, tomate, cebola, alho, c/ óleo de soja), c/ sal) << Lasagna, eggplant, with bolognese sauce, homemade, with salt, (grilled eggplant, with mozzarella, with bolognese sauce (meat beef - knucle ground, tomato, onion, garlic, with soy oil), with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher servir cheia (80 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 413 | 330 |
| Energia | kcal | 99 | 79 |
| Umidade | g | 78,9 | 63,2 |
| Carboidrato total | g | 5,24 | 4,20 |
| Carboidrato disponível | g | 2,05 | 1,64 |
| Proteína | g | 7,70 | 6,16 |
| Lipídios | g | 6,01 | 4,80 |
| Fibra alimentar | g | 3,20 | 2,56 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 2,11 | 1,69 |
| Colesterol | mg | 21,2 | 17,0 |
| Ácidos graxos saturados | g | 3,19 | 2,55 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 1,53 | 1,22 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,41 | 0,33 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,19 | 0,15 |
| Cálcio | mg | 164 | 131 |
| Ferro | mg | 0,69 | 0,55 |
| Sódio | mg | 427 | 342 |
| Magnésio | mg | 17,9 | 14,3 |
| Fósforo | mg | 126 | 101 |
| Potássio | mg | 264 | 211 |
| Manganês | mg | 0,22 | 0,18 |
| Zinco | mg | 1,39 | 1,11 |
| Cobre | mg | 0,08 | 0,06 |
| Selênio | mcg | 4,24 | 3,39 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 57,6 | 46,1 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 39,1 | 31,3 |
| Vitamina D | mcg | 0,02 | 0,01 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 1,05 | 0,84 |
| Tiamina | mg | 0,03 | 0,03 |
| Riboflavina | mg | 0,09 | 0,07 |
| Niacina | mg | 0,29 | 0,23 |
| Vitamina B6 | mg | 0,02 | 0,01 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,73 | 0,59 |
| Vitamina C | mg | 2,24 | 1,79 |
| Equivalente de folato | mcg | 12,6 | 10,1 |
| Sal de adição | g | 0,47 | 0,38 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
