Código: BRC0680A
Descrição: Pizza, salame, caseira, (massa (farinha de trigo, óleo, fermento biológico, sal e açúcar), salame, muçarela, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal), c/ azeite de oliva) << Pizza, salami, homemade, (pasta (wheat flour, oil, yest, sugar and salt), salami, mozzarela, with tomato sauce (tomato, with oil, onion and garlic, with salt), with olives oil) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (90 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1343 | 1208 |
| Energia | kcal | 320 | 287 |
| Umidade | g | 32,2 | 29,0 |
| Carboidrato total | g | 38,8 | 34,9 |
| Carboidrato disponível | g | 37,4 | 33,7 |
| Proteína | g | 13,2 | 11,9 |
| Lipídios | g | 12,7 | 11,4 |
| Fibra alimentar | g | 1,42 | 1,28 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 2,99 | 2,69 |
| Colesterol | mg | 34,3 | 30,8 |
| Ácidos graxos saturados | g | 4,67 | 4,20 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 4,15 | 3,73 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 2,01 | 1,81 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,19 | 0,17 |
| Cálcio | mg | 149 | 134 |
| Ferro | mg | 3,01 | 2,70 |
| Sódio | mg | 782 | 704 |
| Magnésio | mg | 25,2 | 22,7 |
| Fósforo | mg | 195 | 176 |
| Potássio | mg | 212 | 191 |
| Manganês | mg | 0,27 | 0,24 |
| Zinco | mg | 2,03 | 1,83 |
| Cobre | mg | 0,12 | 0,11 |
| Selênio | mcg | 6,56 | 5,90 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 45,7 | 41,1 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 38,8 | 34,9 |
| Vitamina D | mcg | 0,25 | 0,22 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,78 | 0,70 |
| Tiamina | mg | 0,26 | 0,23 |
| Riboflavina | mg | 0,11 | 0,10 |
| Niacina | mg | 2,48 | 2,23 |
| Vitamina B6 | mg | 0,01 | 0,01 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,45 | 0,41 |
| Vitamina C | mg | 1,83 | 1,65 |
| Equivalente de folato | mcg | 94,8 | 85,4 |
| Sal de adição | g | NA | NA |
| Açúcar de adição | g | NA | NA |
