Código: BRC0676B
Descrição: Salada, beterraba crua, c/ molho de salada - salsa, suco de limão, azeite de oliva, c/ sal, << Salad, beetroot, raw, with sauce for salad - parsley, lemon juice, olive oil, with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Porção Média (70 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 312 | 218 |
| Energia | kcal | 75 | 52 |
| Umidade | g | 83,0 | 58,1 |
| Carboidrato total | g | 10,6 | 7,44 |
| Carboidrato disponível | g | 7,46 | 5,22 |
| Proteína | g | 1,91 | 1,34 |
| Lipídios | g | 3,43 | 2,40 |
| Fibra alimentar | g | 3,17 | 2,22 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 1,01 | 0,71 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,51 | 0,36 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 2,45 | 1,71 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,41 | 0,29 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 22,6 | 15,8 |
| Ferro | mg | 0,45 | 0,32 |
| Sódio | mg | 62,1 | 43,5 |
| Magnésio | mg | 20,6 | 14,4 |
| Fósforo | mg | 20,4 | 14,3 |
| Potássio | mg | 372 | 260 |
| Manganês | mg | 1,19 | 0,83 |
| Zinco | mg | 0,53 | 0,37 |
| Cobre | mg | 0,08 | 0,06 |
| Selênio | mcg | 0,22 | 0,15 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 43,4 | 30,3 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 21,7 | 15,2 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,65 | 0,46 |
| Tiamina | mg | 0,05 | 0,04 |
| Riboflavina | mg | 0,01 | 0,01 |
| Niacina | mg | 0,03 | 0,02 |
| Vitamina B6 | mg | 0,06 | 0,04 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 6,35 | 4,44 |
| Equivalente de folato | mcg | 116 | 81,8 |
| Sal de adição | g | 0,32 | 0,22 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
