Código: BRC0676A
Descrição: Pizza, lombo canadense, caseira, (massa (farinha de trigo, óleo, fermento biológico, sal e açúcar), lombo canadense, muçarela, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal), c/ azeite de oliva) << Pizza, pork loin, homemade, (pasta (wheat flour, oil, yest, sugar and salt), pork loin, mozzarela, with tomato sauce (tomato, with oil, onion and garlic, with salt), with olives oil) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (90 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1220 | 1097 |
| Energia | kcal | 290 | 260 |
| Umidade | g | 35,7 | 32,1 |
| Carboidrato total | g | 38,5 | 34,6 |
| Carboidrato disponível | g | 37,0 | 33,3 |
| Proteína | g | 14,7 | 13,2 |
| Lipídios | g | 8,88 | 8,00 |
| Fibra alimentar | g | 1,42 | 1,28 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 2,26 | 2,03 |
| Colesterol | mg | 37,0 | 33,3 |
| Ácidos graxos saturados | g | 3,62 | 3,26 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 2,77 | 2,49 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 1,41 | 1,27 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,18 | 0,16 |
| Cálcio | mg | 142 | 127 |
| Ferro | mg | 4,19 | 3,77 |
| Sódio | mg | 708 | 637 |
| Magnésio | mg | 24,0 | 21,6 |
| Fósforo | mg | 205 | 185 |
| Potássio | mg | 191 | 171 |
| Manganês | mg | 0,33 | 0,30 |
| Zinco | mg | 2,25 | 2,03 |
| Cobre | mg | 0,12 | 0,11 |
| Selênio | mcg | 6,56 | 5,90 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 45,4 | 40,8 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 38,3 | 34,5 |
| Vitamina D | mcg | 0,16 | 0,15 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,71 | 0,64 |
| Tiamina | mg | 0,24 | 0,22 |
| Riboflavina | mg | 0,08 | 0,08 |
| Niacina | mg | 2,47 | 2,23 |
| Vitamina B6 | mg | 0,02 | 0,02 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,55 | 0,50 |
| Vitamina C | mg | 1,83 | 1,65 |
| Equivalente de folato | mcg | 94,8 | 85,4 |
| Sal de adição | g | NA | NA |
| Açúcar de adição | g | NA | NA |
