Código: BRC0620B
Descrição: Salada, vegetais crus, s/ óleo, s/ sal, (nabo, cenoura e beterraba, s/ óleo, s/ sal) << Salad, raw vegetables, without oil, unsalted, (turnip, carrot and beetroot, without oil, unsalted) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Porção Média (40 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 146 | 58 |
| Energia | kcal | 35 | 13 |
| Umidade | g | 89,2 | 35,7 |
| Carboidrato total | g | 8,45 | 3,38 |
| Carboidrato disponível | g | 5,54 | 2,21 |
| Proteína | g | 1,44 | 0,58 |
| Lipídios | g | 0,12 | 0,05 |
| Fibra alimentar | g | 2,91 | 1,16 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,81 | 0,32 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,02 | 0,01 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,01 | 0,00 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,06 | 0,02 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 22,6 | 9,05 |
| Ferro | mg | 0,35 | 0,14 |
| Sódio | mg | 8,56 | 3,42 |
| Magnésio | mg | 16,6 | 6,63 |
| Fósforo | mg | 21,2 | 8,46 |
| Potássio | mg | 319 | 127 |
| Manganês | mg | 1,52 | 0,61 |
| Zinco | mg | 0,37 | 0,15 |
| Cobre | mg | 0,07 | 0,03 |
| Selênio | mcg | 0,40 | 0,16 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 247 | 99,1 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 123 | 49,5 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,21 | 0,08 |
| Tiamina | mg | 0,03 | 0,01 |
| Riboflavina | mg | 0,00 | 0,00 |
| Niacina | mg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina B6 | mg | 0,04 | 0,02 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 5,14 | 2,06 |
| Equivalente de folato | mcg | 62,3 | 24,9 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
