Código: BRC0596B
Descrição: Salada, alface americana, c/ molho vinagrete (tomate, cebola, salsa, vinagre e azeite de oliva), s/ sal, << Salad, iceberg (crisphead) lettuce, sauce with tomato, onion, parsley, vinegar and olive oil, unsalted >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Porção Média (40 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 103 | 41 |
| Energia | kcal | 25 | 9 |
| Umidade | g | 95,0 | 38,0 |
| Carboidrato total | g | 2,33 | 0,93 |
| Carboidrato disponível | g | 1,14 | 0,46 |
| Proteína | g | 0,50 | 0,20 |
| Lipídios | g | 1,78 | 0,71 |
| Fibra alimentar | g | 1,19 | 0,48 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,31 | 0,13 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,37 | 0,15 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 1,18 | 0,47 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,21 | 0,09 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 14,0 | 5,59 |
| Ferro | mg | 0,28 | 0,11 |
| Sódio | mg | 5,40 | 2,16 |
| Magnésio | mg | 5,40 | 2,16 |
| Fósforo | mg | 16,7 | 6,69 |
| Potássio | mg | 123 | 49,4 |
| Manganês | mg | 0,14 | 0,05 |
| Zinco | mg | 0,26 | 0,10 |
| Cobre | mg | 0,02 | 0,01 |
| Selênio | mcg | 0,19 | 0,08 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 274 | 109 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 137 | 54,8 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,45 | 0,18 |
| Tiamina | mg | 0,03 | 0,01 |
| Riboflavina | mg | 0,00 | 0,00 |
| Niacina | mg | 0,01 | 0,01 |
| Vitamina B6 | mg | 0,04 | 0,02 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 9,01 | 3,60 |
| Equivalente de folato | mcg | 14,6 | 5,85 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
