Código: BRC0589A
Descrição: Panqueca, c/ vegetais, s/ molho, caseira, c/ sal, (massa - leite, farinha de trigo e ovo, c/ cenoura, vagem e abobrinha, c/ óleo, c/ sal) << Pasta, pancake, with vegetables, without sauce, homemade, with salt, (pasta - milk, wheat flour and egg, with vegetables - carrot, pod, zucchini, with oil, with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Porção Média (80 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 490 | 391 |
| Energia | kcal | 117 | 93 |
| Umidade | g | 74,8 | 59,9 |
| Carboidrato total | g | 14,7 | 11,8 |
| Carboidrato disponível | g | 13,2 | 10,5 |
| Proteína | g | 4,15 | 3,32 |
| Lipídios | g | 4,95 | 3,96 |
| Fibra alimentar | g | 1,55 | 1,24 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 1,35 | 1,08 |
| Colesterol | mg | 43,3 | 34,7 |
| Ácidos graxos saturados | g | 1,34 | 1,07 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 1,33 | 1,06 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 1,94 | 1,55 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,03 | 0,02 |
| Cálcio | mg | 50,0 | 40,0 |
| Ferro | mg | 1,13 | 0,91 |
| Sódio | mg | 334 | 267 |
| Magnésio | mg | 15,1 | 12,1 |
| Fósforo | mg | 68,3 | 54,6 |
| Potássio | mg | 162 | 130 |
| Manganês | mg | 0,17 | 0,14 |
| Zinco | mg | 0,50 | 0,40 |
| Cobre | mg | 0,06 | 0,04 |
| Selênio | mcg | 3,93 | 3,14 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 182 | 145 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 106 | 85,2 |
| Vitamina D | mcg | 0,21 | 0,17 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,68 | 0,55 |
| Tiamina | mg | 0,08 | 0,06 |
| Riboflavina | mg | 0,14 | 0,11 |
| Niacina | mg | 0,97 | 0,77 |
| Vitamina B6 | mg | 0,02 | 0,02 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,17 | 0,14 |
| Vitamina C | mg | 0,53 | 0,42 |
| Equivalente de folato | mcg | 40,4 | 32,3 |
| Sal de adição | g | 0,47 | 0,38 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
