Código: BRC0587B
Descrição: Salada, alface lisa, c/ molho de salada - salsa, suco de limão, azeite de oliva, c/ sal, << Salad, butterhead lettuce, with sauce for salad - parsley, lemon juice, with olive oil, with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Porção Média (40 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 185 | 74 |
| Energia | kcal | 45 | 17 |
| Umidade | g | 91,1 | 36,4 |
| Carboidrato total | g | 2,83 | 1,13 |
| Carboidrato disponível | g | 0,60 | 0,24 |
| Proteína | g | 1,68 | 0,67 |
| Lipídios | g | 3,48 | 1,39 |
| Fibra alimentar | g | 2,23 | 0,89 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,91 | 0,36 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,65 | 0,26 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 2,45 | 0,98 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,44 | 0,18 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 34,4 | 13,8 |
| Ferro | mg | 0,71 | 0,29 |
| Sódio | mg | 57,5 | 23,0 |
| Magnésio | mg | 9,28 | 3,71 |
| Fósforo | mg | 26,5 | 10,6 |
| Potássio | mg | 349 | 139 |
| Manganês | mg | 0,39 | 0,15 |
| Zinco | mg | 0,38 | 0,15 |
| Cobre | mg | 0,04 | 0,02 |
| Selênio | mcg | 0,22 | 0,09 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 383 | 153 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 191 | 76,7 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,80 | 0,32 |
| Tiamina | mg | 0,09 | 0,04 |
| Riboflavina | mg | 0,08 | 0,03 |
| Niacina | mg | 0,71 | 0,28 |
| Vitamina B6 | mg | 0,09 | 0,04 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 22,8 | 9,11 |
| Equivalente de folato | mcg | 40,5 | 16,2 |
| Sal de adição | g | 0,32 | 0,13 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
