Código: BRC0531E
Descrição: Peixe, água doce, Tucunaré, cozido, c/ óleo de soja, c/ sal, Cichla ocellaris << Fish, freshwater, Peacock cichlid, boiled, with soy oil, with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g |
|---|---|---|
| Energia | kJ | 580 |
| Energia | kcal | 138 |
| Umidade | g | 69,2 |
| Carboidrato total | g | 0,00 |
| Carboidrato disponível | g | 0,00 |
| Proteína | g | 22,0 |
| Lipídios | g | 5,57 |
| Fibra alimentar | g | 0,00 |
| Álcool | g | 0,00 |
| Cinzas | g | 2,58 |
| Colesterol | mg | 77,6 |
| Ácidos graxos saturados | g | 1,55 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 1,49 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 2,78 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,03 |
| Cálcio | mg | 25,2 |
| Ferro | mg | 0,36 |
| Sódio | mg | 559 |
| Magnésio | mg | 33,2 |
| Fósforo | mg | 217 |
| Potássio | mg | 373 |
| Manganês | mg | 0,02 |
| Zinco | mg | 0,57 |
| Cobre | mg | 0,14 |
| Selênio | mcg | 28,5 |
| Vitamina A (RE) | mcg | tr |
| Vitamina A (RAE) | mcg | tr |
| Vitamina D | mcg | 1,30 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,60 |
| Tiamina | mg | tr |
| Riboflavina | mg | 0,07 |
| Niacina | mg | 1,11 |
| Vitamina B6 | mg | tr |
| Vitamina B12 | mcg | 4,16 |
| Vitamina C | mg | 0,80 |
| Equivalente de folato | mcg | 11,3 |
| Sal de adição | g | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,45 |
