Código: BRC0525A
Descrição: Arroz com legumes, c/ arroz polido, s/ sal, (arroz polido, c/ cenoura, pimentão amarelo e vermelho, ervilha e milho em conserva, abobrinha, brócolis, c/ óleo, cebola e alho, s/ sal) << Rice with vegetables, with white rice, unsalted, (white rice, with carrot, yellow and red bell pepper, green pea and corn canned, zucchini, broccoli, with oil, onion and garlic, unsalted) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher servir cheia (55 g) | Colher servir rasa (40 g) |
|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 505 | 277 | 201 |
| Energia | kcal | 122 | 67 | 48 |
| Umidade | g | 70,9 | 39,0 | 28,4 |
| Carboidrato total | g | 23,3 | 12,8 | 9,30 |
| Carboidrato disponível | g | 21,0 | 11,5 | 8,39 |
| Proteína | g | 2,72 | 1,49 | 1,09 |
| Lipídios | g | 2,52 | 1,39 | 1,01 |
| Fibra alimentar | g | 2,28 | 1,26 | 0,91 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,60 | 0,33 | 0,24 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,47 | 0,26 | 0,19 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,57 | 0,31 | 0,23 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 1,34 | 0,74 | 0,54 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,02 | 0,01 | 0,01 |
| Cálcio | mg | 11,6 | 6,40 | 4,65 |
| Ferro | mg | 0,51 | 0,28 | 0,20 |
| Sódio | mg | 70,4 | 38,7 | 28,2 |
| Magnésio | mg | 21,6 | 11,9 | 8,66 |
| Fósforo | mg | 36,3 | 20,0 | 14,5 |
| Potássio | mg | 101 | 55,9 | 40,7 |
| Manganês | mg | 0,66 | 0,36 | 0,26 |
| Zinco | mg | 0,54 | 0,30 | 0,22 |
| Cobre | mg | 0,13 | 0,07 | 0,05 |
| Selênio | mcg | 1,26 | 0,69 | 0,50 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 70,3 | 38,7 | 28,1 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 35,2 | 19,3 | 14,1 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,45 | 0,25 | 0,18 |
| Tiamina | mg | 0,02 | 0,01 | 0,01 |
| Riboflavina | mg | 0,01 | 0,01 | 0,00 |
| Niacina | mg | 0,43 | 0,24 | 0,17 |
| Vitamina B6 | mg | 0,02 | 0,01 | 0,01 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 4,30 | 2,37 | 1,72 |
| Equivalente de folato | mcg | 18,5 | 10,2 | 7,41 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
