Código: BRC0498B
Descrição: Salada, beterraba cozida, cebola, s/ óleo, s/ sal, << Salad, beetroot, cooked, onion, without oil, unsalted >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Porção Média (90 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 130 | 116 |
| Energia | kcal | 31 | 27 |
| Umidade | g | 90,8 | 81,7 |
| Carboidrato total | g | 7,12 | 6,41 |
| Carboidrato disponível | g | 5,08 | 4,57 |
| Proteína | g | 1,38 | 1,24 |
| Lipídios | g | 0,10 | 0,09 |
| Fibra alimentar | g | 2,04 | 1,84 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,60 | 0,54 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,03 | 0,02 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,02 | 0,02 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,03 | 0,03 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 13,5 | 12,2 |
| Ferro | mg | 0,21 | 0,19 |
| Sódio | mg | 14,4 | 12,9 |
| Magnésio | mg | 13,7 | 12,3 |
| Fósforo | mg | 30,1 | 27,1 |
| Potássio | mg | 205 | 185 |
| Manganês | mg | 0,16 | 0,14 |
| Zinco | mg | 0,27 | 0,24 |
| Cobre | mg | 0,04 | 0,03 |
| Selênio | mcg | 0,14 | 0,13 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 1,27 | 1,14 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 0,63 | 0,57 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,02 | 0,02 |
| Tiamina | mg | 0,07 | 0,06 |
| Riboflavina | mg | 0,00 | 0,00 |
| Niacina | mg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina B6 | mg | 0,04 | 0,04 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 2,17 | 1,95 |
| Equivalente de folato | mcg | 42,1 | 37,9 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
