Código: BRC0493B
Descrição: Salada, beterraba cozida, c/ molho vinagrete (tomate, cebola, salsa, vinagre, azeite de oliva), s/ sal, << Salad, beetroot, cooked, sauce with tomato, onion, parsley, vinegar and oil, unsalted >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Porção Média (90 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 175 | 157 |
| Energia | kcal | 42 | 37 |
| Umidade | g | 90,2 | 81,2 |
| Carboidrato total | g | 6,16 | 5,54 |
| Carboidrato disponível | g | 4,34 | 3,90 |
| Proteína | g | 1,15 | 1,04 |
| Lipídios | g | 1,82 | 1,64 |
| Fibra alimentar | g | 1,83 | 1,64 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,59 | 0,53 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,27 | 0,25 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 1,32 | 1,19 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,20 | 0,18 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 15,3 | 13,8 |
| Ferro | mg | 0,27 | 0,25 |
| Sódio | mg | 16,4 | 14,8 |
| Magnésio | mg | 13,2 | 11,9 |
| Fósforo | mg | 25,2 | 22,6 |
| Potássio | mg | 206 | 185 |
| Manganês | mg | 0,19 | 0,17 |
| Zinco | mg | 0,36 | 0,32 |
| Cobre | mg | 0,04 | 0,03 |
| Selênio | mcg | 0,17 | 0,16 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 22,4 | 20,2 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 11,2 | 10,1 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,37 | 0,33 |
| Tiamina | mg | 0,07 | 0,06 |
| Riboflavina | mg | 0,00 | 0,00 |
| Niacina | mg | 0,01 | 0,01 |
| Vitamina B6 | mg | 0,02 | 0,02 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 2,82 | 2,54 |
| Equivalente de folato | mcg | 44,5 | 40,1 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
